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​过年买水果,6种“吉祥果”不能忘,贵贱都买点,龙年大吉大利

2024-10-01 19:52 来源:贴说网 点击:

过年买水果,6种“吉祥果”不能忘,贵贱都买点,龙年大吉大利

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转眼的功夫就到年底了,打扫卫生、备年货,红红火火迎新年。不过需要提醒大家一下,备大鱼大肉、干果蔬菜的时候,水果可别忘记。

水果作为开胃、补水、解腻的好选择,不光喜庆好看,也承载着诸事顺遂、吉祥如意的美好寓意。过年买水果,6种“吉祥果”不能忘,贵贱都买点,龙年大吉大利,水果不光能够清口吃,做成菜肴上桌,也能让人眼前一亮。

第一种:苹果寓意平平安安

苹果是寓意平平安安的代表。在中国,苹与平同音,因此被赋予了平安的寓意。每年过年期间,人们都会购买一些红彤彤、饱满圆润的苹果,用来摆放在家中或赠送给亲友。这不仅是一种新年的礼仪传统,更是一种对新年的祝福和期盼。家人围坐在一起,品尝着甜脆的苹果,共同祈祷着来年的平安。苹果不仅具有美好的寓意,还富含丰富的维生素和纤维素,对身体健康有益。

黄油烤苹果

1. 材料准备:

- 苹果:选择新鲜、有劲头的苹果,洗净后削皮、去核,切成厚度约为1厘米的圆片。

- 黄油:用溶化的黄油均匀涂抹在苹果片上。

- 白糖:撒在黄油涂抹的苹果片上,调节甜度。

- 肉桂粉:可根据个人口味,适量撒在苹果片上增添香气。

2. 烤制步骤:

- 预热烤箱至180摄氏度。

- 将涂抹了黄油和白糖的苹果片放在烤盘上,注意不要重叠。

- 将苹果放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,直至苹果变软,刚好能用叉子轻松刺透。

3. 品尝与享受:

- 烤好的苹果片取出,撒上少许肉桂粉,让香气更加浓郁。

- 可以选择直接食用,也可以搭配冰淇淋或奶油一同享用。

黄油烤苹果是一道既美味又营养的甜品,富含纤维、维生素以及抗氧化物质。无论是作为下午茶点或者晚餐后的甜品,它都能够给你带来满满的幸福感。

第二种:橙子寓意心想事成

橙子象征着心想事成。橙与成的发音相同,也有着成全、心想事成的意义。在购买橙子时,人们常常选择那些饱满、甜美的橙子,放置在家中的果盘上或送给亲朋好友。无论是拜年还是赠礼,橙子都是一种热情欢快的象征,传递着对幸福和成功的美好祝愿。此外,橙子富含维生素C和钙,对增强免疫力有很大的益处。

香橙拌藕片

首先,我们需要准备一些新鲜的食材。藕片是这道菜的主角,因此一定要选择新鲜、质地脆嫩的莲藕。此外,我们还需要一只新鲜的香橙,它将为藕片增添独特的风味。准备工作完成后,我们开始制作香橙拌藕片。首先,将新鲜的莲藕洗净,去皮,切成薄片。将藕片放入开水中焯水,稍稍变软即可捞出沥干备用。接下来,我们开始准备香橙汁。将香橙顶部切掉,用榨汁机将橙汁榨取出来。如果没有榨汁机,也可以用手将橙子挤压成汁。把橙汁倒入一个容器中,用过滤网过滤掉果肉渣,保留纯净的橙汁。

然后,将香葱、大蒜、生姜切成细末,放入装有橙汁的碗中。这些调料会给藕片增添香气和美味。再加入少许盐、酱油、白糖、香醋和花椒粉,搅拌均匀,将调料酱料备用。现在,将焯水后的藕片放在一个大碗中,将调料酱料倒入碗中,轻轻拌匀即可。香橙汁会渗透到藕片中,让藕片更加入味。最后,将拌好的香橙藕片摆盘,可以根据个人喜好撒上一些花生碎、芝麻或者橙皮屑等作为装饰。

好啦,我们的香橙拌藕片就制作完成啦!这道菜品色彩鲜艳,口感清爽,一口咬下去,香甜的橙汁和脆嫩的莲藕交融在一起,真是美味爽口。清新的香橙味道与藕片的细腻口感相得益彰,让你回味无穷。

第三种:橘子寓意大吉大利

橘子在中国被赋予了吉祥、发财和顺利的意义,对于许多家庭而言,过年的时候摆放几个橘子是必不可少的传统。橘子看起来圆润饱满,橘子的色彩也富有活力和喜庆。人们相信,摆放橘子能够招财进宝,让家庭生活更加幸福和顺利。此外,橘子也是一种富含维生素C和纤维素的水果,对促进消化和增强免疫力有很大的好处。

橘子果冻

步骤一:准备橘子

1. 先将橘子洗净,用手榨汁器将橘子榨成汁,将橘子皮剥下备用。

步骤二:制作明胶溶液

1. 取一小碗,将明胶粉加入矿泉水中,搅拌均匀。

2. 让明胶粉充分膨胀。

步骤三:制作果冻

1. 在锅里加入橘子汁和糖,慢慢加热。

2. 等到糖完全溶解后,加入明胶溶液搅拌均匀。

3. 继续加热,直到溶液变得透明。

4. 关火后,等待5分钟,让溶液稍微降温。

步骤四:倒制果冻

1. 把橘子皮放入模具底部,倒入部分果冻液。

2. 加入适量的水果碎,例如蓝莓、草莓或是葡萄等。

3. 倒入剩下的果冻液,直到模具充满。

步骤五:冷藏

1. 将模具放入冰箱冷藏4-6小时,或者直到果冻完全凝固。

2. 最好在制作前一晚制作,这样就可以享用到第二天早晨。

制作完成!现在你可以享受这款美味的橘子果冻了!果冻的口感柔软爽口,橘子的香气和水果碎的口感相互碰撞,带来了丰富的层次感。橘子的酸甜和果冻的清新完美融合,让人一口接一口欲罢不能。

第四种:柿子寓意事事如意

柿子以其事事如意的美好寓意深受人们喜爱,人们希望在新的一年里万事顺利,心想事成。柿子口感鲜美且具有丰富的营养价值,含有丰富的维生素C和纤维素,对于增强免疫力、促进消化等都有益处。此外,柿子还富含果胶,不仅对身体有很多好处,还会呵护我们的肠胃。

柿子蒸馒头

1. 将柿子切半,挖出果肉,放入碗中,用叉子压成泥状。

2. 取一小碗,放入温水,加入酵母和白糖,搅拌均匀,待发酵5分钟。

3. 将中筋面粉放入大碗中,用手指蘸取发酵好的酵母水,慢慢加入面粉中,边加边揉,直至面粉变得细腻。

4. 将柿子泥倒入面粉中,继续揉搓,直至面粉和柿子泥完全融合,成为柔软的面团。

5. 面团放入碗中,盖上湿毛巾,发酵30分钟,待面团大小增加一倍以上。

6. 发酵好的面团取出,用手揉搓,排出多余的气体。

7. 将面团揉成条状,分割成小面团,每个小面团的大小根据个人喜好来定。

8. 将小面团揉圆,放入蒸锅中,间距保持适当。

9. 锅中加水烧开,放入蒸锅,大火蒸10-15分钟,直至馒头变得蓬松。

10. 取出蒸好的柿子蒸馒头,晾凉后即可享用。

注意事项:

1. 柿子熟透后更易榨取柿子泥,对于口感和香味都有帮助。

2. 酵母要适量,过多会导致馒头发酵过快,口感变硬。

3. 发酵过程中,室温要保持在25-30摄氏度,如果温度偏低,可以将面团放在保温箱中发酵。

4. 揉面和蒸馒头的时间都要掌握好,过长过短都会影响口感。

柿子蒸馒头吃起来软糯香甜,柿子的天然甜味与面粉的香气完美结合,让人回味无穷。无论是早餐、下午茶还是宵夜时光,都是不错的选择。热腾腾的柿子蒸馒头,配上一杯热茶或者冰凉的柠檬水,绝对能够满足你的味蕾,给你一份愉悦的享受。

第五种:火龙果寓意红红火火

火龙果是一种富有热情和活力的水果,寓意着红红火火、充满活力的新年生活。火龙果味道清新,口感爽口,富含多种维生素和矿物质。它还富含有机酸和膳食纤维,可帮助促进肠道蠕动,保持肠道的健康。

火龙果沙拉

步骤:

第一步:准备食材

1. 将火龙果剥皮,切成小块备用。

2. 将小黄瓜切成薄片。

3. 将红洋葱切成薄片。

4. 挤出柠檬汁备用。

5. 将薄荷叶洗净备用。

第二步:拌匀食材

1. 在一个大碗里,把火龙果块、小黄瓜片和红洋葱片放在一起。

2. 撒上适量的芝麻。

3. 倒入柠檬汁,轻轻拌匀。

第三步:装饰与享用

1. 将薄荷叶撕碎,撒在沙拉上面,起到点缀的作用。

2. 可以用火龙果皮当碗,将沙拉装入,增加视觉效果。

3. 火龙果沙拉可以当做开胃菜,也可以搭配主菜一起享用。

小贴士:

1. 火龙果选择成熟的果实,颜色鲜艳,口感更好。

2. 小黄瓜和红洋葱可以根据个人喜好进行增减或替换。

3. 柠檬汁可以增加沙拉的酸爽口感,但用量要适中,以免盖过其他食材的味道。

4. 薄荷叶的添加可以增添清新香气,口感更加丰富。

5. 火龙果沙拉可以根据个人口味调整食材和配料的比例。

第六种:桂圆寓意团团圆圆

桂圆是中国传统的“团圆”象征,寓意着家庭团聚和幸福美满。桂圆是温性水果,味甘而香,具有养血和补气的作用。它含有丰富的维生素C和多种矿物质,可以泡茶煲汤又可以入药,同时也能做成干果长期保存。

养生桂圆汤

第一步,准备工作:

将红枣洗净,桂圆肉用清水浸泡片刻,枸杞用清水洗净备用。

第二步,煮糖水:

取适量的红糖放入煲中,加入适量的清水,用中小火慢慢煮至糖完全溶解。

第三步,加入食材:

在糖水煮沸后,将红枣、桂圆肉和阿胶一起放入煲中,继续用中小火慢慢煮约15分钟。

第四步,加入枸杞:

最后,加入洗净的枸杞,再次煮沸后即可关火。

现在,一碗香甜可口的养生桂圆汤就做好啦!这道汤有着红糖的香甜,枣的香气,桂圆的香味以及阿胶和枸杞的滋润口感,每一口都能给人带来极大的满足感。

在欢庆春节期间,人们总是忍不住在饭桌上大快朵颐,享受各种美食的诱惑。大鱼大肉、美味佳肴填满了我们的胃,但同时也给我们的消化系统带来了一定的负担。为了更好地调理身体,不妨在春节期间多食用一些水果,开胃,助消化。

水果作为天然的健康食品,不仅味道鲜美,而且富含各种维生素和纤维素,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。在享受春节美食的同时,我们也要注意合理搭配食物。可以在正餐后,适量加入一些水果作为甜点,或者在正餐前吃一些水果开胃,帮助消化。