​荆芥穗的作用与功效(连翘的作用与功效)

荆芥穗的作用与功效(连翘的作用与功效)

荆芥穗具有清热解毒、祛风止痛、消肿散结的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉炎、扁桃体炎、肺炎等呼吸系统疾病，也可用于治疗风湿病、关节炎、跌打损伤、疮疡肿毒等外科疾病。荆芥穗味苦、辛，性温，适宜于寒湿等病症，但对于热盛火旺的病症则不宜使用。

一、荆芥穗的功效与作用？

荆芥穗属中药，具有以下功效:第一，具有祛风解表的功效，可用于治疗感冒、头痛、发热、麻疹、风疹等疾病。与薄荷、金银花、菊花等药物联合使用。还可用于治疗结膜充血、咽喉痛等疾病。；第二，具有止血作用，可用于治疗便血、便血等。第三，它有理气的功效。第四，它有退热作用。第五，它有祛痰作用。

二、荆芥怎么吃？

优质答案1：

1、荆芥紫苏茶

材料：荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克，赤砂糖30克。推荐阅读：荆芥的功效与作用中药荆芥的功效荆芥穗的功效与作用

做法：先把红糖加少量清水煮沸，待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。此茶具有散寒解表，帮助消化的作用。

食物相克：荆芥：荆芥反驴肉、无鳞鱼。

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

2、荆芥粥

材料：粳米100克,荆芥穗100克，盐2克。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将荆芥苗摘洗干净，细切。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥苗、盐，待两三沸，即可盛起食用。

食物相克：粳米：唐"孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清"王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

3、荆芥洋葱(俗称老虎菜)

原料：荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油

做法：荆芥洗净备用，洋葱、青椒切丝，放入盐、醋、香油，最后放入荆芥调拌。此菜为安徽颍州一代家常菜式，颍州一带人民家家种此蔬菜，夏天常食用;荆芥不可煮制太熟，腌制太久，否则发黑变软，引起腹泻。

4、荆芥拌黄瓜

原料：荆芥嫩叶一把，黄瓜两根切丝，调味料若干：荆芥嫩叶洗净和黄瓜丝一同放入盆中，加入少许盐、味精、鸡精、醋、生抽拌匀。装盘，再淋上芝麻酱和香油，一盘清凉利口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可不加黄瓜直接凉拌荆芥叶，也是一道好吃的佳肴!

优质答案2：

做法如下：

1、新鲜的嫩荆芥，摘洗干净，控干水分，备用。

2、锅中加入适量清水，放入少许盐和熟油，搅拌均匀，待水烧开后，放入荆芥，焯烫30秒钟，然后捞出，迅速投凉，待荆芥凉透后，放入纱布中，攥干水分，切碎备用。荆芥挤出的水分不要倒掉，后面有大用处。

3、猪肉清洗干净，用厨房纸巾沾干多余水分，在整块猪肉正反两面都划深约1cm的十字刀，然后开始剁饺子馅，这样处理过的猪肉，很轻松就能剁碎。剁碎的猪肉馅中加入葱姜，搅拌均匀。

4、把荆芥放入猪肉馅中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、熟油，搅拌均匀，搅拌的过程中少量多次加入之前挤出的荆芥水，每次待水分完全吸收后，再加入，一般加入3次水就足够了，这样做出的饺子馅不干不柴，吃起来鲜美多汁。

5、接下来就是擀饺子皮、包饺子了，是众人拾柴火焰高的一项活动，边包边煮边吃。

三、荆芥籽又称什么？

优质答案1：

荆芥籽又称为香荆芥、四棱杆蒿及线芥等。是为芥为唇形科荆芥属植物荆芥的全草及花穗。该作物具有发表，散风，透疹以及炒炭止血效果。

春播者，在当年8到9月采收；夏播者，在当年的10月份采收。当花穗的上部分种子转变成为褐色，顶端的花尚还没有落尽时，在晴天露水平之后，使用镰刀从基部割下植株，晒干，这就是全荆芥；如果只收花穗，我们称为荆芥穗，去穗的秸秆叫做荆芥杆。主要以色绿茎粗、穗长而密者；荆芥穗以穗长、没有茎杆、香气浓郁、没有杂质品质。在荆芥刚开花的时候，来收质量为理想

优质答案2：

荆芥籽又称荆芥子。椭圆状三棱形，长约2mm，宽约1mm。表面黄棕至棕黑色，略光滑，一端有细小的黄白色果柄痕。质极脆，嚼之有薄荷香气，味淡。荆芥籽是唇形科(Labiatae)植物，荆芥的干燥成熟种子。可放置于园林当摆饰品，也可用于药引。此品种分布较少，分布于我国南方部分地区。

优质答案3：

荆芥籽别名叫香荆芥  假苏是唇形科荆芥属