​吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

餐厅、酒店吃龙虾的时候，有些人会喝葡萄酒助兴，感觉非常的浪漫呢。那么吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

吃龙虾可以喝葡萄酒吗

营养医师介绍吃龙虾是可以喝葡萄酒的，虾容易腐败，产生细菌。而和红葡萄酒相比，白葡萄酒有更强的杀菌作用，从而能够预防腹泻。

西方人很早就发现，吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生腹泻等问题，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。

同时白葡萄酒的单宁少，味道不像红葡萄酒偏涩，所以和海鲜搭配口感也更好。

一般来说，味道清淡的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

白葡萄酒怎么喝

白葡萄酒的最佳喝法是冰镇之后，配海鲜、水果沙拉等清淡的食物。但冰镇后的具体温度要视酒的质量而定。

一般喝白葡萄酒的最适宜温度大约为摄氏6-11度。要降低白葡萄酒的温度，最方便的办法是将整瓶酒放入一半冰一半水的冰桶中，放置15－20分钟，待温度下降至10度以下，即可饮用。

如想酒的温度下降得更快，可以在冰水中撒入一些粗盐。另外，还可以将白葡萄酒放在冰箱中，以大约摄氏4度的温度冷藏，在饮用前将酒取出。