​苋菜是发物吗？苋菜是不是发物？

苋菜是发物吗？苋菜是不是发物？

苋菜是一种非常爽口的夏季蔬菜，5月6月份的汉菜更是珍贵美味。一般来说，生病食用发物会加剧病情恶化，苋菜是发物吗？苋菜是不是发物？

苋菜是发物吗

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。被称为中国的菠菜。

营养专家指出苋菜是发物。泥螺、苋菜、鸡毛菜、青菜、芹菜、莴笋等，大量进食后又照日光，可诱发日光性皮炎。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

常见的发物有哪些

蔬菜类

香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

水果类

桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

肉类

猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

水产类

鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;

最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物。