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​吃凉面会长胖吗?怎么吃凉面不会长胖?

2024-05-29 19:17 来源:贴说网 点击:

吃凉面会长胖吗?怎么吃凉面不会长胖?

有人想,凉面作为一种冷面,应该是热量很少的吧!所以是不是吃凉面不仅不会发胖反而还可以减肥呢?真的是这样吗?吃凉面会长胖吗?怎么吃凉面不会长胖?

吃凉面会长胖吗?怎么吃凉面不会长胖?

吃凉面会长胖吗

营养专家指出,吃凉面不会减肥反而有增胖的风险。理由如下:

凉面的热量高

对于凉面能减肥这一说法,浙江医院营养科副主任陈洁文说:“面条本身是低卡食物,但当凉面加了佐料以后,其能量就会增加许多,也就是说反倒出现增肥效果。”

此前,湖北食品科技学院的专家还对同等质量的米饭和面条做过热量测试,结果测出:100g面条含167卡,100g米饭含346卡,换句话说,实验证明面条本身含的热量要比米饭少。

对此,陈洁文表示:“面条种类不同,它所具有的热量也不相同,一般情况下,粗油面的热量比较高,像玉米、荞麦、绿豆、番薯等杂粮做的面条,热量会低很多。”

如果你想保持低热量摄入,那么在吃凉面的时候,最好问下老板,有没有玉米、荞麦等杂粮面。

辣椒油、花生酱等佐料

“像辣椒油、葱油、芝麻酱等高油分酱料,以及花生米等坚果,都是高热量佐料,吃了以后,会让人发胖。”陈洁文说,有的人喜欢选用蔬菜沙拉当配菜,误以为能清油,而实际上,沙拉酱的热量也很高,最好少放些。

据实验检测,100g凉面加上芝麻酱、辣椒油等佐料之后,其热量为520卡,远大于一顿正餐的热量,由此,以凉面代替正餐来减肥,并不可取。