​芋头怎么保存,芋头怎么保存方法

芋头怎么保存,芋头怎么保存方法

本文目录

1.芋头怎么保存方法 2.芋头一般多大 3.芋头一般多大 4.芋头如何保存的久一些

芋头怎么保存方法

1、通风保存：将芋头放置通风阴凉处且干燥的环境中存放。2、暖房保存：芋头保存选择朝南的房间，然后存放在由砖块垒高的细竹或者稻草上。3、地窖保存：将芋头放入地势高且背光避风的地窖中。4、注意事项：芋头不能放入冰箱保存。

芋头的保存方法

1、通风保存

芋头可以放置在通风阴凉处，保持周围环境的干燥，同时避免阳光的直射，即可将芋头保存3到5天时间，如果存放的过程中芋头出现发软的情况，则应该及时加食用，切勿继续存放。

2、暖房保存

芋头保存可以选择朝南的房间，使用砖块垒高30厘米左右的高度，然后在砖块上方铺上一层细竹或者稻草，之后将芋头放置上去，这样可以控制温度和湿度，有利于延长芋头存放时间。

3、地窖保存

芋头可以放入地势高且排水性好的地窖中保存，同时要保证地窖背光避风，地窖的深度最好在83厘米左右，宽度为1到1.3米，然后将芋头放入其中，再将地窖口密封起来即可。

4、注意事项

芋头不能放入冰箱保存，芋头在温度过高和过低的环境中都容易出现腐烂，而且冰箱中的湿度比较大，可能会导致芋头表面的细菌滋生，不利于长时间保存，另外芋头从冰箱取出后也容易升温变质。

芋头一般多大

芋头的储存方法：

1. 埋藏法

在地势高燥、远离水源浸湿的室内或屋外，根据芋头数量多少，挖一条长的储藏沟，沟深50～60厘米。沟底先铺一层5～10厘米厚沙，然后将芋头放置于储藏沟内，与沙土层堆积储藏。根据气温变化分别多次覆土，以保温防冻。储藏过程中，注意防止雨水渗漏，导致沟内积水；若出现渗漏积水，须立即采取措施，或将芋头转移到安全的地方，否则会全部腐烂。

2. 窖藏法

选地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖。窖深1米左右、宽1～1.5米、长2～3米，每窖可储芋头1500～2000千克。入储前先剔除伤、烂、病芋，晾晒1～2天后再入窖，也可先运到较温暖、干燥的室内暂放，到立冬前后再储藏。入窖前，先在窖内用稻草或茅草烧1次，或撒硫磺粉消毒。

入窖时，窖底和四周用干燥的麦秆或稻草垫好，随后将芋头放入窖内，堆高30厘米左右，顶上呈弧形，上面盖一层10厘米左右厚的麦秆或稻草，随后盖土，盖土厚约50厘米，并拍打紧实，呈馒头形。储藏期间要保持窖温8～15℃、相对湿度85%左右，同时在窖的四周（距离稍远）挖好排水沟，做到四周无积水。温度调节可通过人为增加覆土厚度及含水量的方法来解决。

3. 室外储藏法

选择朝南房屋，靠墙角用砖块垒高30厘米左右，上面铺一层细竹竿，再横铺一层干草，然后堆放芋头厚24～27厘米。在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹竿、铺干草，再铺入第二层芋头，以后每层如此，约可堆放4层。根据气温变化，及时盖草保温或通风降温，一般将芋头堆放在温度5～10℃、相对湿度85%的通风良好的条件下储藏，储期可长达6个月。也可在干燥的地下室进行长期储藏。为了延长储藏期并保证质量，在堆藏前要将芋头放在通风良好的地方晾晒1～2天，这样可减少真菌感染。

芋头一般多大

芋头肯定会腐烂，只是时间长而已，所以我们只能选择延长保质期的正确方法：芋头用硬纸盒或聚乙烯袋钻成20~30公斤一盒或一袋，在10~15℃通风的BEM仓库中储存5个月，相对湿度85%90%，无伤焦油可长期存放。在贮藏过程中不要碰芋头，只有在芋头干燥、浇水的情况下，才能将幼芋头和母芋头分开贮藏，这样最多的芋头才能贮藏一年。

芋头含有丰富的淀粉和蛋白质，能通胃、解饥，农村农民平时喜欢种芋头，通常把芋头从地上挖起来洗土，用竹条刮皮、洗淋和干滤，用法卡把最大的芋头切成两块，用来煮排骨，奥索干酪熟了，炸芋头丸吃，味道很好。芋头在人们生活中很受欢迎，富含蛋白质和淀粉，表面润滑，能软化胃，吃芋头很饿，因为只有农村的村民喜欢种它。

即将到来的芋头，首先删除了喇嘛在它，然后把它放在阳光下晒干。通常，皮肤是白灰色的，当你感觉到它的时候，你会感到干燥。所以你可以把它放在阴凉通风的地方，然后放平。这样，经过处理的芋头一个月都没有问题，焦油应该放在阴凉、干燥、通风的地方。如果不耐低温，就不要放在冰箱里。当温度低于7摄氏度时，必须存放在热的地方，以防烧伤和腐烂。

当然，如果你自己种芋头，吃的时候就挖。芋头不像土豆那样容易储藏。你不能洗。如果你洗的话很容易弄坏。先把它放在阳光下晒干，然后放在一个干净的盒子里。用这种方法可以贮藏一两个月，最理想的贮藏温度是10'Josok8451'；15'8451；以及当温度低于0'sola8451时；或25'以上；表皮易被微生物感染和腐烂；高于25'Josep 8451；它也会升高温度。

芋头如何保存的久一些

未去皮芋头直接存放或者用纸箱装好，不要封口，放在干燥、阴凉、通风的地方即可。去皮芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中，但只能保存几个小时。建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟，这样可以保存三天左右。1.一般芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。

2.刚买回来的芋头最好不要放冰箱冷藏。存放芋头的适宜温度是10-15℃，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。

3.芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂，可以将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

最后需要注意的是，芋头冷冻后能不能吃，要视具体情况而定。芋头冷冻后，若是没有出现冻伤的情况，是可以蒸熟后食用的，但食用口感不是很好；如果芋头从冰箱中拿出来解冻后，出现了变软、变色的情况时，最好不要再食用了。

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