几十年前年货必备的“波斯枣”，为何后来销声匿迹了？你吃过吗？

#2022生机大会#

笔者对于这种波斯枣的印象还是比较深刻的，记得小时候到了过年的时候，很多家庭都会购买这种叫波斯枣的坚果，因为它的甜度很高，既能当零食吃，还可以当糖果吃。

当时去亲戚家里拜年了，如果见到了波斯枣，也会偷摸藏一些在衣服的袋子里，然后在回家的路上慢悠悠的吃。

但在后来长大了以后，就再也没有吃过了。说起来也很奇怪，这种果实如今无论是在坚果店，还是在超市里基本都已经见不到了。感觉它就是在突然之间销声匿迹了，这又是为什么呢？你们吃过这种叫波斯枣的零食吗？

波斯枣并不是枣子

以前不懂事，以为这就是国外人所吃的枣子，毕竟它的名字就有“波斯”两个字。但实际上波斯枣并不是枣子，它是产自中东和北非等国家的一种水果，它的学名叫海枣，而在国内也叫它椰枣、伊拉克枣、番枣、波斯枣等。

海枣是棕榈科刺葵属乔木植物的果实，而我国所种植和食用的枣子，则都是属于鼠李科枣属植物的果实，这是两种明显就不同的植物。只是果实长得很像我国的枣子，尤其是经过干制以后，不仅外观很像，吃起来口感也很像，甚至比我国的枣子甜度还要高得多。

估计有些人看到这里，就会想到在南方一些城市的路边、公园里也有很多棕榈科的植物，没错它们有些就是海枣树，只是因为生长的环境发生了变化，在国内所种植的海枣基本不会结果，就算是结果了也品质不佳，不具有食用价值。但这种树木的树形美观，长得又很高大，因此常作观赏植物栽种。

曾被当成糖果吃，在国内红极一时

现在的很多年轻人不知道波斯枣，吃过的就更少了。可是在上个世纪六十年代的时候，这可是很火的一种甜品，许多的家庭到了过年的时候都会当年货购买一些。

这是因为在当时我国的经济还是处于发展的初期，而当时很多的物资都是比较紧张的，其中糖果在当时就因为工业还落后，所以也很欠缺。

但是在当时我国和伊拉克等国家的关系比较好，而海枣在这些国家就是很重要的经济作物。并且它含糖量高，甜度也高，是可以当糖吃的，于是就从这些国家引进海枣，并且给它取名为波斯枣，或者是伊拉克枣等。

海枣在伊拉克、沙特阿拉伯等国家是很常见的一种水果，这里的光照充足，昼夜的温差大，所种植出来的海枣糖分含度极高，普遍含糖量都在其一半以上。而且它不光是含糖量高，还有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C和类胡萝卜素等人体所需要的营养成分，在当地它就既能当粮食吃，也能制糖、酿酒等，用途非常的广泛。

在当时那个缺糖的年代，像海枣这样甜的食物在国内非常罕见，自然是非常受欢迎的，并且它的天敌虽然高，可是却并不会粘牙，就算是一些上了年纪的老人也可以放心吃，因此受到了男女老少的喜爱，正是这样我国就每年大量从伊拉克等国家进口海枣，它也成为了年货市场上最抢手的商品。

但是没过几年，伊拉克枣就被“嫌弃”了，然后就开始销声匿迹了。其中民间的一种说法是吃了这种东西，人容易得肝炎，这种传言让很多人对波斯枣失去了好感，也不愿意购买了。

还有一种原因，就是在民间有人说波斯枣的甜度太过分了，如此甜的东西是被用糖水腌制出来的，吃了太多对身体不好。总之在民间有各种关于波斯枣的传言，但实际上波斯枣是一种纯天然的果实，它本身就拥有如此高的甜度。

也是由于受到这些影响，波斯枣在国内的销量受到影响了，再加上后期我国的工业逐渐起步了，像糖果这类也能达到自给自足了，甚至还能大量出口了。同时在我国也在发展农业，大量种植各种枣子，也就不再需要用波斯枣来替代糖果了，其就逐渐淡出了视野。

实际上在后来我国每年也会从国外进口波斯枣，只是和以前不同了，这种枣子在后来不再叫波斯枣，或者是伊拉克枣了，而是改成了“椰枣”。一来是受到之前的各种谣言的影响，销路并不佳。二来是进口的波斯枣并不全部是伊拉克，还有些是伊朗、巴基斯坦等国家，因此继续叫它伊拉克枣就不适合了。

正是这些原因，让一些人就对此产生了误解，认为这种水果 国内销声匿迹了，只是它改名了而已，并且不如之前那么活跃了。

写在后面

又到年底了要开始办年货了，而现在生活条件好了，更多的人在购买年货的时候也偏向于一些进口货，像各种坚果就在市场上非常畅销，即便是价格有点小贵，可是爱买的人依然不少。

而椰枣却难以再次火起来，笔者认为一个很重要的原因就是它的甜度太高了，好些人吃不太习惯，甚至还认为太甜了吃了对身体不好，比如容易长胖等，从而也就对其难爱起来了。

对此，你们怎么看呢？欢迎大家留言讨论！