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​香椿拌面,爱吃面的朋友可以尝尝,简单易学还好吃

2024-07-15 17:38 来源:贴说网 点击:

香椿拌面,爱吃面的朋友可以尝尝,简单易学还好吃

香椿拌面,爱吃面的朋友可以尝尝,简单易学还好吃

香椿是一种在饭桌上不是很常见的食材,主要是因为它是生长在早春的时间,它也是一种药材,既然是药材,就有它可以治疗疾病的功能,它也是可以上桌的,很多人还是比较喜欢吃这个的,因为它的营养物质比较丰富,而且有它特定的功效。今天我就给大家分享一下香椿拌面的具体制作方法,里面主要就是一些青菜和香椿了,主食是面条,制作方法是非常简单的,在家就可以轻松制作,适 合中午吃。

香椿的营养物质比较丰富,主要是含有维生素E和钙、磷、钾等等的微量元素,很多人喜欢吃香椿,是因为它的味道是比较清新的,可以增加人的食欲,促进消化,对于有厌食症状的人,吃一点会有很好的效果的,它还有维持我们皮肤水分,美容养颜的作用,主要是因为它含有维生素E,大家都知道维生素E对我们可以起到美容的作用。

香椿平时其实是不多见的,不过确实是一种很重要的食材,可以和很多其他的食材搭配得吃,它可以起到促进消化的作用,和肉类一起搭配最好了,因为他们毕竟不是同一种类的,含有的营养物质和口感都不一样,可以让人体吸收到更多的营养。

【菜名】:香椿拌面

【所需材料】:鲜面条200克,香椿芽1小把,调味汁1勺,醋1勺,青菜3颗,小葱1根,蒜1瓣,盐1小勺,调味料1小勺,辣椒面。

【烹饪过程】:

步骤一、首先我们需要把我们所有需要准备的食材都准备好,面条可以自己做,也可以在超市去买,其他的调料也是可以买到的。

步骤二、接下来把香椿清洗干净,用开水焯一分钟,等到全部变绿后捞出,再过一遍凉水。

步骤三、接下来把洗好的香椿弄干水,切碎备用,小葱和蒜也要切碎备用。

步骤四、在碗里面倒上准备好的调料汁和一点醋。

步骤五、烧一锅水,把面条倒进去煮熟,放点儿青菜,再把香椿,面条和青菜捞出倒进碗里,把调料都放上,淋上一点热油,均匀的搅拌一下就可以吃了。

【烹饪技巧】:

在一开始的时候,我们要把所有要准备的食材都准备好了,面条自己做最好了,在超市买也是可以的,只是口感会不一样。

调料是可以自己选的,因为每个人的口味不一样,有的人不喜欢里面的调料,可以适当地换掉。

香椿一定要用开水焯一下,可以去掉一些不好的物质,还能保持它的颜色。

青菜不需要煮太长时间,可以在面条煮得差不多了再放进去,煮过了口感就不好了。