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​螃蟹哪里能吃?螃蟹哪里可以吃?

2024-05-05 18:13 来源:贴说网 点击:

螃蟹哪里能吃?螃蟹哪里可以吃?

螃蟹只有几个部位是能吃的,但是营养非常的丰富,一个人最多吃2、3只。那么螃蟹哪里能吃?螃蟹哪里可以吃?

螃蟹哪里能吃?螃蟹哪里可以吃?

螃蟹哪里能吃

一、吃蟹腿:吃蟹是讲究慢工出细活,最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。

二、吃蟹钳:蟹钳的肉较多,吃起来相对也比方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。

三、吃蟹黄:吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

四、吃蟹肉:接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

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螃蟹壳能吃吗

螃蟹是药食同源的佳品,它性寒味咸;具有清热散结、益气养阴的功效。螃蟹壳可以吃,但要加工以后。其实甲壳素就是用蟹壳做的。但是未经处理的蟹壳会对人体产生伤害,可能会刺破喉咙或胃。

螃蟹的壳怎么吃

许多人吃完螃蟹后把螃蟹壳都扔掉了,其实蟹壳也具有良好的药用价值。中医认为,蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效比蟹肉更为显著。

螃蟹壳可提高人体免疫力,目前国际公认甲壳质是止血良药,也是一种上乘的增强人体免疫力的保健品,特别是对癌症、糖尿病等疾病有一定疗效,螃蟹壳在中医中也可以用来治疗各种疾病。

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粉丝蒸螃蟹的做法

用料:螃蟹,粉丝,葱,姜,蒜

步骤:

1. 将粉丝浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末

2. 将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上

3. 淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)

4. 大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出.再撒点葱花

5. 淋上滚烫的热油,就可以吃拉

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