泸州原浆绵藏38度价格(泸州原浆锦藏52度价格)
泸州原浆绵藏38度价格(泸州原浆锦藏52度价格)
泸州原浆绵藏38度价格稳定,泸州老窖1573价格稳定,郎酒股份、剑南春、水井坊、舍得酒业、古井贡酒、今世缘、迎驾贡酒、口子窖、五粮液、泸州老窖特曲、、酒鬼酒等涨幅居前。贵州茅台盘中一度突破700元大关,最高报719.96元/股,再创历史新高。截至收盘,贵州茅台涨2.06%,报719.96元//股。从年初至今,白酒板块整体涨幅超过50%,部分龙头股甚至翻倍。
今年618,在京东、淘宝的白酒销量排行榜上,前10名分别是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、古井贡酒、郎酒、剑南春、西凤酒、习酒,其中前9名都曾经位列十七大名酒。
在白酒价格大面积倒挂,渠道出现「堰塞湖」的情况下,还是名酒在销量中具备更强大的品牌优势。
十七大名酒是在1989年,中国食品工业协会主办的第五届国家评酒会中,经专家评委组品评,从参与角逐的众多白酒中脱颖而出十七款名酒。
曾经的十七大名酒,如今还有多少风光依旧、巅峰仍在?今天来做一个盘点,说说十七大名酒的产品、现状和口感有哪些变化。
1、茅台
茅台作为酱香型白酒的代表,近十年来始终占据着行业第一的宝座,成为国内白酒行业的领头羊,是十七大名酒中发展最好的品牌,没人能撼动他在白酒中带头大哥的地位。飞天茅台一瓶难求,各种生肖、文创酒也被炒得火热,是市场上最硬的硬通货。
嫡系产品有:
口感变化:
80年代以前的茅台,酒体更加强劲,焦糊香非常浓郁。90年代的茅台侧重点是细腻、幽雅、醇厚。现在的茅台酒酒体醇厚,更加突出焦糊香、陈曲香。
2、五粮液:
五粮液是白酒行业的常青树,占有浓香白酒一半的市场,在产能产量和市场销量上更是艳压群芳的存在。“浓香第一,白酒第二”的地位暂时很难被动摇,在市场中的知名度和认可度非常高,是很有活力的头部名酒。
嫡系产品评分:
口感变化:
五粮液不同时期五粮液风格侧重微有调整。70年代展现出来的酒体凛冽、浓郁、强劲;80年代荞麦改用小麦后,变得柔和甜润,并带有老窖香;90年代比较柔和,老窖香不突出,带有酱香味;现在呈现酱香、陈曲香和多粮香的复合,展现甜柔艳丽。
3、洋河、双沟:
洋河应该算得上是十七大名酒中励志和逆袭的代表,因为战略失误,从洋河一度出现,经营困难,后面更换掌门人、进行结构调整,推出“蓝色经典”重新获得市场认可,再回到二线名酒之列,还在前几年收购了双沟,成为苏浙地区的一把手,逆袭之路洋河走得非常成功。
嫡系产品评分:
口感变化:
洋河、双沟酒可以放在一起讨论,因为早期洋河、双沟的风格是一致的,现在两家酒厂并购到了一起,展现的路数也是一致的。整体两个品牌在80年代展现的是绵柔陈鲜的浓香特点,这是大小麦豌豆曲带来的特点。现在洋河双沟走的是多粮曲特点,酒体风格更偏甜润柔和。
4、郎酒:
这些年酱酒火热,给郎酒发展猛添了一把火力,作为四川六朵金花,酒厂实力自然不俗,在广告方面也舍得投入,以酱酒第二的名气出圈,知名度和市场认可度都很高,不过郎酒最近两年不太顺,一边是上市的IPO被退回,一边是酱香第二的位置被习酒给抢了去。
嫡系产品评分:
口感变化:
郎酒风格也与之前有所不同。80年代郎酒甜厚、微带陈香,尾段生津;90年代郎酒焦糊浓郁;05年至郎酒带有独特的酸涩爆味,塑料陈曲香突出,柔和、细腻的焦糊味为主的口感上,能明显感受到有老郎酒基酒的特点。
5、泸州老窖:
泸州老窖历史悠久,也被称为浓香“鼻祖”,曾为多个省市培养近千名专业技术人才,长达30年的技术传播过程,全国大多数浓香型酒企都受过其恩泽或指导。使得它在白酒业内和用户心中的地位都根深蒂固。它曾凭借“国学”“温永盛”“国窖1573”“泸州老窖特曲” 圈粉无数,在不少人眼中其在高端酒上的表现甚至超越了五粮液。
嫡系产品评分:
口感变化:
泸州老窖一直都是单粮突出窖香特点,80-90年代作为老窖池传统工艺酿造出来的浓香酒,在表现力上较为强劲及凝练。00年代到现在,在浓郁强劲的基础上,又在窖香浓郁度和幽雅细腻方面下了功夫。
6、剑南春:
曾经的剑南春,与茅台、五粮液齐名,被并称为“茅五剑”。不过由于受到管理危机和汶川地震的影响,现在剑南春已经掉队。时至今日,以剑南春现在的影响力,和茅五强行放一起属于蹭流量的行为了。
嫡系产品评分:
口感变化:
80年代酒体强劲,有一股独特的木陈香;90年代酒体老练、凌厉、凛冽,粮曲香突出;08后年因为地震导致基酒不足,使得品质不够稳定,粮曲香、窖香、糟香突出,酒体凌厉、凛冽,干净爽口。
7、汾酒:
汾酒是80年代白酒界的一把手,傲视群雄,人称“汾老大”。虽然如今汾酒第一不再,但是曾经有80%的酒或多或少都受到汾酒的影响,它的影响力很大,在经过换帅、价格管控、品牌运作等一系列改革后。如今汾酒复兴之势愈发强烈。
嫡系产品评分:
口感变化:
汾酒一直按照顶级酒酿造执行,从80年代中期到现在风格未变,都是突出的面粉气息和豌豆鲜香的复合,酒体强劲;80年代早期汾酒比较柔和,不少酒是65°的酒,但喝起来并不刺激。
8、全兴大曲(水井坊):
1963年全兴大曲被评选为中国老八大名酒之一,后面全兴大曲开始走高端路线,推出水井坊并大获成功。如今的全兴大曲的名声终究被水井坊取代。
嫡系产品评分:
口感变化:
水井坊的风格路数跟老全兴大曲有明显的不同,90年代以前老全兴大曲展现的是窖香、高粱粮香、陈曲香的复合,酒体突出陈粮香;现在水井坊展现的是多粮复合香、蜜甜香、陈曲香的复合,酒体突出醇甜和蜜甜。
9、沱牌曲酒(舍得):
沱牌曲酒作为四川六朵金花之一,旗下的酒整体品质都很高,不过自从推出高端产品线舍得酒以后,沱牌曲酒则开始逐渐淡出大众视线,如今整个酒企的重心都放在舍得酒上,舍得酒名气已经大过沱牌曲酒了。
舍得酒的文创产品很丰富,每年都会跟随热点推出不同寓意的产品,酒质没有多少提升,花样倒是不少。
嫡系产品评分:
口感变化:
舍得酒与沱牌曲酒风格有明显区别。80年代老沱牌有很浓郁的炭烤气息,窖香浓郁、绵软醇厚。现在舍得酒突出的陈香味,以甜润、清冽、甘爽为主的艳丽风格。
10、西凤酒:
西凤酒是我最喜欢也是我最惋惜的白酒之一,作为第一批上榜老四大名酒,曾经实力不俗,在西北乃至全国都有着举足轻重的影响力,无论是产品风格还是市场口碑,在80、90年代都是王者。因为高层人事动荡、产品线的混乱、市场策略失误等因素,让人逐渐失去信心,现在除了陕西人深爱西凤酒以外,在其他地域已经没多少人偏爱它了,
嫡系产品评分:
口感变化:
西凤酒口感有变化比较大,在80年代西凤是一种强劲净爽,酒海味突出的凤香特点。90年代的西凤酒,挺拔、强劲、入口有类似大曲清香的面粉气息,一口下去就能感受到陕西人民自古以来豪迈朴实、大气磅礴、凛冽粗放的风格,也有着十三朝古都的历史韵味。00年代到现在,走向变得柔和了,风味比较浓郁,酒体柔顺,缺少那种大气磅礴凛冽粗放强劲之感,甜味突出,混调浓香,似浓似凤的口感,一点也不好喝。
11、古井贡:
古井贡酒有着“酒中牡丹”的称号,自成立以来,除“文革”时“贡”字被停用一段时间之外,其他时候大都顺风顺水,后来推出“年份原浆”更是攒了一波人气和销量,后面看中同为十七大名酒的黄鹤楼的品牌价值,更是出手首购了它。
唯一的败笔就是被爆出“酒精勾兑门”事件,到现在依旧在成为很多人不喜欢古井贡的理由。
嫡系产品评分:
口感变化:
80年代早期多粮制曲,单粮浓香的古井贡酒展现的是一种纯净的纯浓特点,酒体强劲,微带大麦豌豆曲特点;08年之后古井贡酒改多粮工艺,制曲改为纯小麦曲,这使得古井贡酒的风格大变,更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体放香减弱,但酒体更丰满。
12、武陵酒:
当年湖南集全省之力发展起来的“国家级名酒”武陵酒,发展却并未像预期那番顺利,在01-12年,白酒“黄金十年”里因为经营不善前后5次改制和易主,每一次改制和易主,都会形成不一样风格的武陵酒,至今一共推出了7款风格不一样的武陵酒,产品混乱也导致武陵酒的处境岌岌可危。
嫡系产品评分:
口感变化:
现在的武陵酒比起以前退步太多了,风格也与之有所不同。80-90年代初武陵酒黏稠厚重,窖底味突出,整体像奶油一样的浑厚感觉;现在武陵酒走的是优雅酱香、冷艳酱香的路线,酒体比较适口,突出纯酱香,有陈敛、典雅之感,但细品风味不足,回味短而不精。
13、董酒:
董酒是贵州第一个产能过万的名酒,在当时是茅台的劲敌。但现在,两者的品牌度却千差万别。虽然董酒基本上没有发布过自己的经营状况,营收几何外界不得而知,但从用户体验上推断,董酒药香型的口感不适合于大众酒,很多人都喝不惯,想必也不是太好。
嫡系产品评分:
口感变化:
80年代的董酒是一种透亮、微带清凉气息的沁雅药香;90年代董酒药香浓郁,比较圆润、柔和,酒体凝练;现在的董酒有着小曲酒的特点,比较淡雅、爽净、柔和。
14、宝丰:
“一部豫酒史,半部国酒史。”宝丰酒曾凭借38度清香大火,成为“茅五剑”都要学习的存在。却因为跨香型被拖垮了,如今困在河南,成为地域酒了,名气早已大不如前了。
宝丰嫡系产品:
口感变化:
宝丰酒除了跨香型时风格有变化外,这些年清香型产品风格几乎没有变化,都是突出面粉气息、陈香和蜜甜香。
15、黄鹤楼:
曾经的黄鹤楼,是身份的代表。过节送礼,请人办事,宴请宾客总离不开它的身影。随后因为不能适应激烈的市场竞争,渐渐地退出了大众的视野。在2016年被古井贡酒收购后,黄鹤楼的历史也告一段落。
嫡系产品评分:
口感变化:
80年代黄鹤楼酒以艳丽的豌豆甜鲜香为主。现在的黄鹤楼酒的豌豆香很淡,清香中带点老白干的特色。
16、宋河:
宋河是十七大名酒里最惨的,因内部管理不善,在泥潭中越陷越深,如今走到了破产审查的阶段,曾经的豫酒老大落魄到现在的地步不禁让人感慨万分。
口感:
80年代老宋河跟同时期洋河、双沟酒的风格是相似的。但从90年代开始,宋河酒品质便出现了严重的降质,窖香,豌豆香的不突出,以多粮曲香为主,产品比起其他浓香酒有较大差距。
十七大名酒中一半历尽沧桑,一半引领潮流,这些品牌在中低端产品中往往会有一些亮眼的性价比产品,在高端产品中也时不时会出现让人惊艳的好酒,总体来说,也是白酒行业的风向标。或许是因为技术升级了,或许是因为用料变好了,他们当中大多数产品较之前都有明显变化,大部分酒为了适应市场,变得更加柔和了。
The End
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