​葫芦饼的制作过程,怎么煎葫芦菜

葫芦饼的制作过程,怎么煎葫芦菜

本文目录

1.怎么煎葫芦菜 2.做法 3.西葫芦饼怎么做 4.葫芦饼的做法

怎么煎葫芦菜

准备材料：西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许

1、鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀；

2、西葫芦、胡萝卜擦成丝后加入鸡蛋液中；

3、小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中；

4、加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状；

5、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油；

6、插上电源插头，按开关按键，设定中火，饼铛开始预热；

7、预热结束后，将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内；

8、盖上盖子，功能键选取葱油饼模式；

9、三分钟后将火力调至小火，关闭上加热盘，直至程序结束。

10、最后蛋饼制成后切块装盘即可。

做法

主料鸡蛋两个西葫芦300克辅料油适量盐适量白糖适量大葱适量

步骤

西葫芦饼的做法步骤11.西葫芦切成丝

西葫芦饼的做法步骤22.大葱切末

西葫芦饼的做法步骤33.面粉里打入鸡蛋

西葫芦饼的做法步骤44.加上葱末

西葫芦饼的做法步骤55.加入温水拌匀

西葫芦饼的做法步骤66.加入西葫芦丝后加入少许白糖

西葫芦饼的做法步骤77.加入食盐

西葫芦饼的做法步骤88.拌匀

西葫芦饼的做法步骤99.电饼铛加热，倒入适量西葫芦面糊摊成饼。

西葫芦饼的做法步骤1010.一面好了之后翻面，两面熟了即可出锅

西葫芦饼怎么做

西胡芦饼怎么做？

做法一、

用料：西葫芦1个 ·鸡蛋1个 · ·面粉30克 ·香油适量

调料：盐2克 ·葱末适量 ·糖5克 ·蒜蓉适量 ·酱油一茶匙 ·白芝麻均适量

1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。

2、鸡蛋打散。

3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。

4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。

5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。

做法二、

1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；

3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

西葫芦饼蘸汁做法

酱油少许、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒即可。

葫芦饼的做法

1.

西葫芦洗干净，插丝，越细越好

2.

放盐搅拌均匀腌制10分钟

3.

放葱花

4.

放鸡蛋打散搅拌均匀

5.

放面粉搅拌成糊状

6.

差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连

7.

锅内放一点油，均匀涂抹开

8.

.一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量往薄摸

9.

小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张

10.

你会发现越是熟了越是翠绿的

11.

弄个小花当封面，成品图

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