贴说网 > 生活 > 正文

​正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)

2023-08-19 15:52 来源:贴说网 点击:

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)

这家在龙珠路的『正宗紫砂煲仔饭』

专注做销魂的煲仔饭,10 款任选

家乡美食水圆仔、滋补原盅炖汤

征服嘴刁的花都人整整17年

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(1)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(2)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(3)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(4)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(5)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(6)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(7)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(8)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(9)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(10)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(11)

一品堂的排骨腊味煲仔饭是店里的奢华款,凭其30元的身价,甩了其他煲仔饭一截。

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(12)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(13)

一份煲仔饭里面还有绿豆沙、例汤和青菜,只要吃上一次,你就会觉得这30元花的真值~

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(14)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(15)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(16)

紫砂锅上桌前还会戴上专门的竹藤套,防止烫手。热气腾腾一大锅,想一个人捧着大口吃。

看着觉得料不是很多,只是因为锅太大啦!这个锅竟然有20多厘米,比两个拳头都大,一份就足够两个人吃!

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(17)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(18)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(19)

肥瘦相间香气诱人

他们家的腊肉切得很薄,夹起来两片,肥瘦相间的腊肉,用来拌饭刚刚好。事先调好味的排骨,拌进米饭加上腊肉的味道,绝了!

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(20)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(21)

接下来就是各种拌,把腊肉、腊肠、排骨和米饭拌匀就可以开吃了。舀起一勺腊肉饭,米饭颗粒分明,香气诱人~

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(22)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(23)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(24)

师傅说:“吃煲仔饭呀,要把底下的锅巴一起翻转起来,搅拌均匀才行呢。这才是吃煲仔饭的正确吃法”。这样吃起来又香又脆,嘴巴嚼得停不下来。

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(25)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(26)

身为花都人一定都吃过水圆仔吧~那大家又知不知道水圆仔有粘米和糯米之分。

用糯米做的水圆仔,在花都现在已经好少见了。上次吃还是很小很小的时候,现在难得遇到肯定要点一份啦~

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(27)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(28)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(29)

糯米圆仔都是现点现做,口感更加细腻,咬下去更有糯米味!搭配上鲜甜塘鲺,有种回到小时候生活在村里的浓郁农村味

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(30)

随意一碗都是满满的塘鲺和圆仔,现在是天气吃上一碗,暖粒粒~我们点了小煲,两个人都吃不完,性价比还是非常不错的!!

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(31)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(32)

吃饱饭再喝一盅炖汤,真是心满意足。炖出来的汤不比老火慢炖的差,而且价格不算贵,材料丰富的炖盅只卖15元一份!

滋润养颜,补而不燥

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(33)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(34)

每一盅炖汤都是当天经炖汤专用柜现炖,甄选好食材,不添加任何味精~

汤清料足,新鲜脊骨炖足了火候,使汤味更香醇清润,一家老少皆宜

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(35)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(36)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(37)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(38)

十七年的老店经历了很多故事和风霜。时间久得可以让一个宝宝长成大人。时间就是这样,会让一件朴素又平凡的事赋予它灵魂和生命,变得意义非凡。

进到店门,店员会在门口笑盈盈地问你今天想吃什么。给人一种回家的感觉,像妈妈在耳边说:“回来啦,快去洗手吃饭”。

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(39)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(40)

店里用的不是传统的“砂煲 明火”,老板专程去定做了这一口紫砂锅。砂锅耐热,可以很好地保留水分和热气,每一份煲仔饭都要煲足25分钟

老板说,只有一定年代感的瓦煲,才能煲出饭香肉美的煲仔饭

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(41)

正宗香苗米

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(42)

紫砂锅煲仔饭用的米也是十分讲究,选用正宗的香苗米,一靠近就闻到了一阵米香味~

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(43)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(44)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(45)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(46)

这17年间,凭借这一锅紫砂煲仔饭,征服了无数“嘴刁”的花都人,老少皆宜。这17年间,每到饭点店里都是座无虚席。

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(47)

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(48)

当然,店里肯定不止以上样菜品啦,还有炒菜类、蒸煮类、炖汤类任君选择~

看了那么多喜欢的话就快快mark下地址去试试啦。不想出门的话,听老板说还可以点外卖~不过我觉得去店里堂食更好吃~

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(49)

地址:花都区龙珠路1之9-10号金菊花铺位

营业时间:9:00-21:00

电话:020-86970366|020-36895311

地图:

正宗紫砂煲仔饭怎么样(他卖了17年的紫砂煲仔饭)(50)

,