五粮液vvv绵柔好喝(五粮液vvv绵柔是正品吗)
五粮液vvv绵柔好喝(五粮液vvv绵柔是正品吗)
五粮液vvv绵柔好喝、品质卓越,更重要的是价格亲民,性价比极高。这款酒的包装设计非常简约,白色的瓶身搭配金色的酒标,给人一种高端大气上档次的感觉觉。这款酒采用传统工艺酿造,入口绵柔,回味悠长,口感清爽,香气浓郁,余味持久,是一款不可多得的好酒。如果你想尝尝正宗的茅台酒酒,不妨去看看这款酒。不过价格有点贵,大家可以根据自己的经济情况酌情购买。如果你喜欢喝白酒,那么这款酒也是不错的选择。
“绵柔尖庄与五粮液同窖池、同原料、同工艺,一脉相承,亲如兄弟,携手并肩走过了共同发展的风雨历程。”即将要去食品公司上班的小云,在入职资料上看到这样一段话,往日她看到类似的说法,可能会一扫而过,可以后要成为职业来做了,求知欲也从心底升了起来。
“爸,像这两款白酒,绵柔尖庄是五粮液的嫡系酒,原料工艺甚至对于浓香酒来说,最为重要的‘窖池’都是相同的,为什么五粮液一瓶要几千块,绵柔尖庄却只要20元钱呢?”面对这个问题,小云这个有几十年酒龄的老酒迷爸爸,还是多少了解一些的,“总结一句话吧,五粮液贵的有道理,绵柔尖庄性价比太高。”
五粮液与绵柔尖庄的区别
“爸,你这不跟没说一样吗?就好像广告商的广告一样,换个说法而已。”“闺女,爸不是在敷衍你,这两款酒,如果单纯作比较,区别很简单。就是在同一个窖池中酿造的时候,严格遵循“分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存”的操作工序,最后筛选出不到20%,就是五粮液酒。”
“那绵柔尖庄呢?它就取自那80%的白酒酒业,一些其他的嫡系酒,比如五粮醇、五粮春都是那80%里面的,这也是嫡系和非嫡系的区别,一个池子里出产的,那就是嫡系的;同一个酒厂的,那是非嫡系;要是什么都不是的,单纯将牌子卖给人家,让对方工厂产出的白酒挂自己牌子的,那就是‘贴牌酒’。”
这样的解释让小云茅塞顿开,“不过,就因为一步的‘选中’与‘没选中’,差价至于这么大吗?”“这你就外行了,所谓‘物以稀为贵’,为什么大家仿造不了茅台,没有那里的粮食、水和微生物环境。”
“同理,五粮液在原料方面,遵循‘高粱 36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%’的五粮配方,酿酒用水采用岷江中心河道90米深处的地下古河道水,拥有全国最老的古窖池,酿造过程中保持‘极端’状态,即入窖酸度最高、入窖淀粉浓度最高、入窖水分最低。”
同产地不同品牌,拼的是酒厂
工艺的极端,窖池的稀缺,粮食与水等原料的严格筛选,才酿得出这样的白酒。“这价格也算是名副其实了。”“对,但其实在四川地区,酿酒的各项指标表现出色的不止这一款白酒,尤其是那些对于基酒品质有要求的白酒,比如52度的浓香型古道江湖2900,一样的五粮配方,临近的产酒环境,酿造出的原酒也很优质。”
“要知道,这款白酒的基酒,窖藏时间达到了2900天,五粮液也仅有5年,这是这款酒最吸引人的一个点,一家酒厂窖藏时限能够达到怎样的水平,侧面展示出它整个工厂的完善和发达程度,只有足够的经验,才敢于‘放长线钓大鱼’,等待白酒逐渐老熟,最后再进行成品出售。“
“那这款白酒能够对标五粮液吗?”“这自然是不行的,在工艺上,这款酒相对比较保守,酒厂规模中等,意味着产量受限,更长的基酒储藏年限,意味着从投入到获利的时间更长,在淘汰率方面自然也比不上五粮液的优中选优,如果要找一个可以对标的名酒,市价200多元的古井贡酒第六代应该差不多。”
“可这款白酒却不到百元,200元钱差不多都能买3瓶了”“对,这差价就是品牌赋予的价值。”“那为什么绵柔尖庄有了五粮液这样的‘靠山’但售价却那么低呢?按照酒质来讲,即便“没选中”,卖不上那么高的价格,也应该做中等价位的白酒吧。”
绵柔尖庄定价低的原因
“这涉及到的就是市场策略的问题了,其实尖庄酒没有完全和五粮液统一产酒轨道时,它的前身是‘利川永’酒庄所产的‘提庄大曲’,因为优于其他‘提庄大曲’因而被成为‘尖庄’,同五粮液一并成为‘五粮液酒厂’的明星产品,在上世纪七八十年代,两款白酒的价位基本相同,但后续,一个发展为高端产品,另一个则负责中低端市场。”
“试想一下,如果两款白酒都取中庸价格,相当于自动放弃了‘高端商务酒’和‘家常口粮酒’两个最大的饮酒人群,那不是得不偿失嘛!”“老爸,你说得对,这样一来,两款酒的目标消费者也不会重合,不会‘自己和自己’打架。”“是的,这就跟贵州大曲酒和普茅的关系差不多,分工不同,但同样优质。”
“说句题外话,贵州大曲之所以没有随着茅台走入高端市场,也有茅台酒厂本身需要为茅台酒保证产能的意思,其实内核用的也是传统酱香酒的核心酿造工艺,也不失为一款好久。”
“明白了,要想挑好酒,真正理解每一款酒,光看价格真是远远不够”。小云在与爸爸交谈后这样总结道。
The End
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