​小吃街里最常见的印度香蕉飞饼原来可以这样做出来！

小吃街里最常见的印度香蕉飞饼原来可以这样做出来！

朋友们逛小吃街的时候会不会都被一个大胡子印度大叔给吸引到呢？尤其是在空中抛来抛去的技艺更是吸引了一众游客！而我今天也想要跟大家分享一下家庭版的印度飞饼怎么做。拿香蕉口味来做个实验

10g糖，1g盐，还有130g的面粉混合进一个盆里，搅拌均匀之后将65ml的水分批次的加入。揉成面团

一个大面团均匀的分成几个小的，并在团子上面刷一层油，然后用塑料袋子封好，放冰箱里冷藏1-2个小时

几根香蕉剥皮之后捣成泥，口味偏甜一些的还可以加炼乳或者蜂蜜

垫子上滴几滴油，把冷藏过的面团放在上面擀成薄片。面团越薄越好

捣好的香蕉泥均匀涂在面皮上。如果之前捣香蕉泥什么都没添加的话，这里可以撒一点糖

面皮包起来。这张照片可以看到，面皮是擀的非常薄的

热油里面放入饼皮，一定要开成小火慢慢的煎，等到煎的一面金黄之后翻面继续

出锅切片就可以开吃啦！另外煎的时候一定要注意，一定等到热锅热油，才可以开始煎，不然很容易粘锅的