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​吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?

2025-01-04 18:54 来源:贴说网 点击:135

吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?

这种问题,相信不少人都会碰到,特别是在农村。小的那会儿因为家是在农村鱼虾之类的是特别的多,不像现在,由于用药过多,池塘里田螺都没有。

那会儿小龙虾特别的多,而且比较笨很容易钓,而且肉质鲜美,是大伙儿的最喜爱的菜肴之一。但那时候大人总是叮嘱,一定要将虾线剔除,不然会......各种各样的理由,吓得幼小的我们总是仔细的一遍遍的去剔除虾线,特别担心一个不小心就把自己给吃没了,现在想想也是好笑,结果似乎并没有这么可怕。

虾线,说白了也就是虾的消化道,虾线本身是没有危害的。只是虾类是个杂食动物,虾线里面会有许多的微生物,如果吃生虾的话对人体的影响还是非常大的。一般吃熟虾的话对人体的影响就不是很大了,因为在高温的过程中,这些微生物都会在高温过程中被杀死。

当然,虽然对身体影响不大,但是还是建议剔除虾线,因为虾线不是肉而是虾类的“食道”,里面都是虾类进食之后所产生的的剩余物质,不用想也知道那种味道是不好的,对于美食讲究的人来说这是不能容忍的。至于那些饕餮大餐者估计没这么重要了,估计他们也吃不出这种特殊的腥味来。

即便是味道不是那么难接受,想想它们吃剩的东西会有多好,反正这些也不是肉,不差这么一点东西。所以说,在吃的过程中还是建议去掉虾线。这也是大家的一贯做法,就当是遵照传统吧。