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​桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道

2024-05-27 17:47 来源:贴说网 点击:

桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道

很多地方都有种植桃树,但是对于其桃胶的来源有点分不清楚,是桃树上的胶还是李子树上的胶。那么,桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道?

桃胶是桃树上的胶吗

市场上所见的桃胶大多数的是水蜜桃树上分泌的汁液,然后经过人工加工处理的可食用的桃胶

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道

桃胶是什么味道

桃胶打开罐子以后 有一股香味(还有点酸)

桃胶的PH值在6.8到8.2之间。

【性味】味苦,性平,无毒。

桃胶怎么吃

桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。

【注意】桃胶虽然老少咸宜,但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住,常吃桃胶可以排毒养颜哦。

桃胶银耳莲子羹

材料:桃胶、莲子各一勺,银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克。

做法:

1.将桃胶放在清水里浸泡半天,泡发后洗净备用;

2.将莲子放入热水浸泡半天,泡至绵软。

3.将银耳用温水浸泡2小时,泡发后用手掰成小朵备用。

4.将雪梨去核切成小丁备用

桃胶是桃树上的胶吗?桃胶是什么味道

5.将桃胶、莲子、银耳放入锅内,加水用大火烧开,然后改小火煮半小时。

6.待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟,边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅。

桃胶的禁忌与副作用

要说桃胶的禁忌和副作用,严格来说,桃胶是属于温和性中药的一种,这是很多人都不知道的一点,在食用过程中注意用量即可。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用,就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外,桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只要不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。桃胶是天然绿色食品,暂无发现桃胶的副作用,不过怎么说桃胶也是一味药,孕妇、经期女性最好不要服用。