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​番茄酱是辣的吗 酸酸的味道

2024-05-27 10:29 来源:贴说网 点击:

番茄酱是辣的吗 酸酸的味道

番茄酱的颜色看起来跟辣椒酱是差不多的,所以很多没吃过番茄酱的人也会以为番茄酱是辣味的,下面介绍番茄酱是辣的吗 酸酸的味道。

番茄酱是辣的吗

番茄酱其实说起来就是番茄的味道,不过番茄酱里面的酸味更纯粹一点,番茄酱是完全没有辣味的,担心这个问题真是多余了。

番茄酱是辣的吗 酸酸的味道

番茄酱的营养成分

番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

番茄酱是辣的吗 酸酸的味道

番茄酱的做法

1.番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2.切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3.锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。

4.熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

番茄酱是辣的吗 酸酸的味道

孕妇吃番茄酱有什么好处

根据营养学家研究测定,每天每天食用50克-100克番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。而番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素有利于抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;

番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。现在您了解了番茄酱的营养价值,下面小编分享八个妙招,教您巧妙吃番茄。

好处1:美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

好处2:治高血压

每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

好处3:治贫血

将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。

好处4:治肝炎

取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

好处5:防中暑

将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

好处6:退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

好处7:防癌

因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

好处8:治溃疡

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。