钓友钓到一条怪鱼？那是中华沙鳅！150元一斤都很难买到的鱼

“我俩加起来70年的人生阅历竟然看不出来它是何方神圣！万能的条友们可知道这是什么鱼？”

2021年6月27日，有一个钓友和一个相熟的朋友相约，一起去淮河钓鱼。没想到的是，他的朋友竟然钓起了一条长相怪异的“怪鱼”。他俩人年龄不算大，也不算小了，都是30多岁了，钓龄不短（估计最少10年以上的钓龄），可以看出来他们俩人是第一次钓到此鱼，而是网上发照求科普，发的上面的话。

我国淡水鱼类很多，目前已查明的约有800多种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。在这么多的淡水鱼类中，普通的老百姓很难全部都认识，细分的话更加困难，不认识很正常。

钓鱼人也不可能都钓过800多种鱼，再加上有些鱼种在水里又确实稀少，一年都钓不到几条，像这位钓友钓到的鱼就属于非常少见。不过，这位钓友所钓的鱼算得上名贵之鱼，一直称为水中人参，它是中华沙鳅。

在广西的壮药宝典里，有可以入药的六大药材鱼类：鳝（淡水鳝鱼）、蠖（芝麻剑）、鲺（土塘角）、鳅（刺鳅）、鳢（乌鱼）、月鳢（七星鱼）。在广和广西两个地区，一直有一鼠顶三鸡，一鳅值三鼠的民间说法，可见刺鳅的营养价值之高。这里说的是刺鳅，没说沙鳅，文章中再解释。

认识中华沙鳅

中华沙鳅，是鳅科沙鳅属的一种小型鱼类，个体不大，体长在9～18厘米，体重在100克以内。体态纤细，体色艳丽，体表有美丽的斑纹（有些没斑纹）；最大的特点就是它的嘴部，吻长而尖，有须3对。颐下具1对钮状突起，一不小心被它刺中，有疼痛感。

中华沙鳅是底栖鱼类。它喜欢生活在有流水的环境中，在水底栖息生活，对光照、溶氧和温度比较敏感，为产漂流性卵鱼类。

中华沙鳅是肉食性鱼类，主要以甲壳类（钩虾、蚌虫）、双翅目幼虫（摇蚊幼虫）、毛翅目幼虫（石蛾）、蜻蜓目幼虫（豆娘幼虫）、鞘翅目幼虫（溪泥甲科幼虫）为食。它的食性与我们常黄颡鱼、光泽黄颡鱼等鱼类食性相似，生活习性也很相似。

对于它的分布，介绍说主要分布于中国云南（澜沧江）、四川（东部盆地和盆周低山区江段）、湖北宜昌、甘肃文县（嘉陵江上游支流）。其实这点争议很大，中华沙鳅分布很广，我国很多地方都有它的存在，比如这次的安徽淮河里也有它的踪迹。

中华沙鳅与中华刺鳅是同属同源，都是鳅科，肉质相差无几，营养价值也差不多，几乎可以相等。它们的外型唯一的区别就是刺鳅背上带一排锯齿，沙鳅是眼角带硬刺，而且中华沙鳅品种多。

中华沙鳅目前是长江上游特有经济鱼类，由于其经济价值很高，已经进行大面积养殖推广，是当地农民增收经济来源的新品种之一。野钓时它的唯一缺点，就是野生中华沙鳅体表黏液较丰富，受到刺激后易在水中形成絮状物，使鳃堵塞而死亡。

如何垂钓中华沙鳅？

中华沙鳅嘴巴小和细长，张开嘴巴幅度小，所以用鱼钩不宜大，而且它又是吃死口的鱼类，钩柄需要长一点，不然即使有摘钩器，取钩也会比较麻烦。鱼钩可选细号长柄钩，个人建议不要带倒刺的鱼钩。

垂钓中华沙鳅选择钓点才最为关键，只有选择正确的钓点，才能顺利进行垂钓，不然根本钓不到，即使钓到也是偶尔情况。

钓点可以选择在有水流的地方，这是前提。其次，水底有沙石的地方，有乱石堆或石洞的水域更加好。比如各种山石河道上、水电站排水口、各种桥墩等等的水域里，才是最好的钓点。

中华沙鳅是肉食性鱼类，喜欢腥味饵，特别是浓腥味得更加喜欢。蚯蚓是最好的饵料，纯天然又经济实惠，建议第一选择，不要使用太大条的蚯蚓。当然，动物内脏，如肝脏、肠类等也是上好的饵料。个人觉得，在野外垂钓时，使用动物内脏加石块用纱布包着，作为窝料投入钓点打窝，用蚯蚓作为钓饵才是最好的选择。

由于中华沙鳅的个体不大，重量在100克以内，对鱼竿和线组的要求不高。只是有沙鳅存在的水域里，肯定会有其他同属品种的存在，有的可以达到1～2斤左右，为了保守起见，线组尽量选择1.5＋1.0，竿长视垂钓环境而定，最好是4.5米。浮漂可以选择高灵敏度的长身漂。

中华沙鳅有吃死口的习惯，浮漂会迅速下沉，甚至是大黑漂，在猛吞钩饵时会迅速游入乱石堆或石洞等的习惯。这点需要注意，如果被它进入到自己的穴里，容易造成切线等，有动作时需要迅速提离，不要让它进穴的机会。

写到最后

中华沙鳅被认为是水中的人参，它不但肉质鲜嫩，营养丰富，还具有一定的药用价值，卖价一直高居不下，目前基本在150元以上，而且还很难买到。目前，可以人工养殖，特别是长江中上游的地区，已经成为农民的主要养殖经济来源。当然，人工饲养的与野外生存的营养价值差不多，但其肉质千差万别，所以价值一个天一个地。

目前来看，野外生存数量还是有不少，但是由于环境污染等原因，数量具有逐年减少的迹象，有些水域更是一鳅难求，只有部分地区有大量的存在，这就造成了钓友钓获它，但不认识它，以为自己钓到怪鱼的原因。

最后建议：作为一个钓鱼人，需要文明施钓。而且，环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！如有不同观点或作者有误，可以在评论区里指正。我是钓鱼铃当，记得关注我！