​煮皮皮虾要放盐吗，大闸蟹皮皮虾还有海螺能一起煮吗煮多久？

煮皮皮虾要放盐吗，大闸蟹皮皮虾还有海螺能一起煮吗煮多久？

大闸蟹皮皮虾还有海螺能一起煮吗煮多久

1、大闸蟹皮皮虾还有海螺能一起煮，因为都是海鲜，主要成分都是蛋白质和几丁质，成分较接近。

2、大闸蟹皮皮虾还有海螺放一起煮，大约要10-15分钟，加点黄酒，味道更好。

温馨提示：海鲜有营养，但不能过量的吃，因为毒产品都有一定的毒，而且记得不能与含丰富维生素C的蔬果同食。

怎样煮皮皮虾是冻的

准备材料：皮皮虾一斤，蒜蓉一小碗，盐适量，蚝油适量，酱油适量

1、将从冰箱里冰冷的皮皮虾拿出来放在盘中退冰。

2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上，将皮皮虾的头切掉。

3、皮皮虾都处理好之后，放在碟子里几分钟，这时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来，把它沥干净。

4、把锅烧热，多倒点油等到油热得冒烟，把濑尿虾倒进去。

5、炒的全程大火，不断的翻炒皮皮虾，炒到虾开始变色。

6、大概炒个五分钟，也就差不多了，根据自己的口味，均匀撒入盐和酱油。

7、接着放入蒜蓉，最后加入蚝油再炒一下，就可以了。

8、把爆炒好的皮皮虾盛入盘中就可以开始享用了

清炖皮皮虾的做法

食材：皮皮虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油适量、葱姜少许、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、皮皮虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。

2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

吃皮皮虾，怎么看带黄的

那是虾子，就像鱼子一样，和鸡蛋里蛋黄的道理一样，你吃过螃蟹吗？母螃蟹也有，我们都叫“黄”，5月份是吃皮皮虾最好时节（环渤海地区），皮皮虾不能放很多水煮。

建议：买回来用清水冲洗一下，捞出，不用控很干水，放到锅中（不用加水，在煮时皮皮虾会出水的），起火，盖锅盖，建议不放盐，因为海水是咸的，几分钟，看到虾变成橙红色了基本就熟了，关火，盛放到盘子里你就可劲吃吧，如果第一次吃，建议你用剪子剪掉虾背两侧，这样将虾背直接掀起就可以吃了。皮皮虾最好是买活的，死的不新鲜，而且会空，没有肉。以上仅供参考，希望我能起到抛砖引玉的作用，呵呵。

白灼皮皮虾潮汕做法

白灼皮皮虾做法：

1.新鲜皮皮虾清洗干净，将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用。

2.在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅，中火煮6、7分钟，虾变成红色。

3.按照一层层的顺序摆放装盘即成。

皮皮虾做法

1.皮皮虾买回来之后清洗干净，剪去虾足。

2.加入少许料酒，腌制五分钟左右～

3.腌制期间，准备好葱段，姜片，少许花椒。

4.水烧开，加入葱姜花椒，另加少许盐

5.下入皮皮虾，大火煮十分钟。

6.变色后捞出，装盘。

7.喜欢的朋友可以根据自己的口味准备料汁喔～我的配料是：蚝油+蒸鱼豉油+香醋+蒜末

炒海鲜要加盐吗

谢谢邀请

做为一个从小生活在海边，餐餐离不开海鲜的大连银，我来告诉你炒海鲜，需不需要加盐。

海鲜按我的分类，也就这么四种。在烹制过程中，有的需要加盐，有的完全不需要加盐。

贝壳类海鲜

凡是贝壳类海鲜，一般在炒制的过程中，都是不需要加盐的。因为贝壳类海鲜，大多是生活在近海滩涂上，靠过滤海水来吸收氧气，所以肉里面本身就含有很多的水分，所以自身就很咸，不需要加盐了!

比如:海虹、扇贝、花蛤、牡蛎这些，本身就不需要加盐，已经可以吃出“咸淡味”了!加盐反而会掩盖住海鲜的鲜味，所以没有必要。即使口重加点酱油之类的含盐调味料即可。

甲壳类的海鲜

这里我们常见的皮皮虾、螃蟹、虾都可以归为此类。这些要是炒制的时候，是需要加盐的。不过这个也要看自己的口味了!

因为甲壳类的海鲜，它的肉里面一般还是比较淡的，所以这类海鲜是需要加盐的，不加盐没有滋味。

软体的小海鲜

这个包括巴蛸、鱿鱼、乌贼、海肠等这些。这类小海鲜炒制的时候，是必须加盐的，否则没味。

海鱼类

这个也是必须加盐的，虽然是海中生活的，但是海鱼可不是咸的，所以做海鱼是必须加盐的。

这个就是我对炒海鲜加不加盐的理解，希望能帮到你。