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​银耳汤怎么做营养又好喝(银耳汤怎么煮才对?学会这样煮,既好喝又营养)

2024-01-17 09:46 来源:贴说网 点击:

银耳汤怎么做营养又好喝(银耳汤怎么煮才对?学会这样煮,既好喝又营养)

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、红枣银耳汤等。现在正值炎热的夏天,如果能喝上一口银耳汤的话,是非常舒服的,那么该如何制作银耳汤呢?今天为大家提供个方法,供大家参考,希望对大家能有所帮助。

1.将银耳浸泡在水里大概30分钟左右,把一片银耳都泡开来,然后用清水洗干净。把红枣放在清水里,用手洗干净,也可以泡10分钟左右。同时把姜洗干净,姜发量不需要太多适量就可以了。

2.先将水烧开,再放入银耳。因为这样煮的速度会相对快一点,同时也让银耳更容易炖开来。银耳放入后用勺子来回搅拌,盖上盖子让其慢慢在里面炖。

3.待银耳炖开后再加入冷水继续炖。等加入的银耳炖开后,取半碗的冷水,注意这里用的是冷水,这样比较容易让银耳煮得更透彻。

4.银耳再次烧开继续加水。银耳再次炖开来再取四分之一的冷水加入锅中继续炖开来,并用勺子来回搅拌,这时候会感觉炖银耳的水开始变得浓稠了。

5.根据个人口味加入红枣、生姜、白糖等来调味。

这样一道清凉解口的银耳汤就做好啦,快去试一试吧!