​弱碱性食物 吃碱性食物能防癌？碱性食物对人体健康更好？碱性食物神奇在哪

弱碱性食物 吃碱性食物能防癌？碱性食物对人体健康更好？碱性食物神奇在哪

你家里有没有这样一个相亲相爱的大群，家人们经常喜欢发一些养生知识进行“科普”，有时可能看到一些有争议的观点，还会引发一场辩论。大连的一位朋友就曾因为一条养生新闻和母亲发生争执，最后被家人无情地移出了群聊，究竟是怎么回事呢？

原来是大连男子的妈妈在群里转发了这样一条文章：《这五种碱性食物是癌细胞的死对头，坚持吃……》，这名男子就直接在群里指正说：“碱性食物抗癌早被辟谣了，快别转了。”母亲看到之后，觉得儿子的行为真的很不顾忌她的感受，两人发生了争吵，但男子依旧坚定自己的立场，直言看到不实消息就会第一时间指正，把母亲气够呛，直接被移除了群聊。

其实，生活中这样不实的消息还有很多，就拿上面的碱性食物来说，碱性食物是什么，为什么就能神奇到能抗癌？不仅是说碱性食物抗癌，随着网络信息化的发展，大家似乎都把碱性食物神化了，经常吃碱性食物能减肥，经常吃碱性食物能生男孩等等。

人们为什么这么偏爱碱性食物？

其实，碱性食物主要指食物经过人体消化吸收后，呈现出碱性的特性。常见的碱性食物有谷物、豆类、坚果、水果等等，经常吃这些食物对身体肠胃的消化负担小，多吃碱性食物也是有好处的。

但很多人会觉得我们人体呈现弱碱性对身体更健康，如果处于酸性状态就容易患癌，因此也就有了吃碱性食物防癌的说法。其实我们身体的PH值通常是在7.35～7.45左右，呈现弱碱性，身体也会维持在平衡状态下，如果酸性过多，也容易患上酸中毒，和患癌之间的关联也不大。其实患癌的本质是癌细胞进行侵略扩展，会让周边环境呈现酸性，而不是出现酸性环境产生癌症。

只要维持在正常的状态下，人体的酸碱度没有多大的变化，即使吃酸性或碱性食物，也很难改变人体的酸碱值，而且有的食物本是呈现碱性，但经过一系列的消化吸收之后，还可能出现酸性形态，因此，大家也不用费力非要吃碱性食物来防癌，这也是不正确的言论。

还有的人一样走进误区，认为常吃碱性食物可以生男孩，其实这也完全没有科学依据。仅有研究调查表明，精子在酸性环境下活性会减低，但通过食物也不能改变身体的酸碱环境。所以我们还是要正确看待碱性食物才行。

食物养生靠营养，而非酸碱度

如果一定要谈到食物的营养成分，那也不能单看碱性一个条件，就像我们常吃的肉类食物也呈酸性，难道对身体健康就没有优势吗，并不是碱性食物本身带来的营养丰富，而是需要我们多种膳食搭配在一起才能真正达到营养充足，身体更健康。

不管是酸性食物还是碱性食物，对人体健康有帮助才是最有效的。在日常饮食中，我们要根据自身的身体情况来进行日常的营养搭配，多方面保证身体营养的补充，才能真正的增强抵抗力，真的做到有效防癌。

要想有效保护身体健康，尽量做到以下几点才行：

1. 有正确的思想意识，学会识破谣言

生活中，人与人之间的传播力是最不能小觑的，而且很多时候我们容易被一些所谓的“营养专家”误导，传播出一些错误理念，因此我们要提高自我的辨别能力，找到科学来源，不要盲目跟从，以免走进误区，造成不必要的身体损伤，得不偿失。

2. 饮食计划量身定制

正常情况下，我们身体需要多种营养进行搭配才行，控制好每次的摄取量，在身体能够消化吸收的基础上再进行补充。如果你是患有像糖年病类慢性病患者，就需要调整饮食结构，控制碳水的摄入量，控制油脂、糖分的量，保证身体健康。

3. 日常保护也要到位

平时可以多参加一些户外活动，多做做运动锻炼，保证饮食营养充沛的基础上，也别忘了增强体质，保证优质的睡眠，早睡早起，养成良好的生活方式，从多方面保护身体健康。

参考资料

[1] 《碱性食物更健康?食物酸碱性对人体酸碱度影响甚微》.新快报.2014-09-04 15:17

[2] 《男子辟谣老妈”碱性食物抗癌”帖 竟被踢出家庭群聊》.半岛晨报.2018-11-10 07:25

[3] 《专家提出：碱性食物抗癌是谎言》.广州日报.2015-09-13 10:21