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​冬瓜炖排骨的做法

2023-08-30 20:18 来源:贴说网 点击:

冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法

1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。

10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中

冬瓜炖排骨的做法

食材用料

冬瓜200克,排骨一根,葱2根,姜几片,米酒2勺,盐少许

做法步骤:

1,排骨用温水浸泡1小时

2,切生姜片

3,排骨锅里放入生姜片,料酒,冷水烧沸

4,捞出后清洗一遍

5,排骨放入砂锅

6,放入葱,生姜,料酒

7,加适量水炖煮

8,冬瓜切片

9,沸腾40分钟后加入冬瓜

10,加盐,炖至冬瓜透明

11,最后撒葱花

12,一道美味的冬瓜炖排骨就做好了!

冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法:

1、排骨切段(偶在超市里让人给切好了,省事),冬瓜切块,姜去皮

2、电饭锅加水烧开,把排骨放进去过水,然后把水倒掉,再加水烧开

3、把排骨、冬瓜、姜块放到锅里,盖上锅盖煮半个小时

4、撒入适量的盐,就可以吃啦!

注意:不能中途加冷水哦,不然排骨会硬邦邦很不好吃的