​皮皮鳝咱们走~

皮皮鳝咱们走~

在国足苦战韩国的时刻，直播界出了一件骇人听闻的事，麻椒直播琪琪放了个大招，把全国网友都惊呆了。她就干了什么事，占据了各大头条?

原来啊琪琪在直播过程为了博眼球，竟把黄鳝塞进了自己下体里，谣言女主播琪琪被黄鳝钻进肚子，造成死亡，不过今天事情又有反转，女主播琪琪并没死，只不过一辈子都对黄鳝留下了阴影，而对于女主播琪琪的黄鳝门事件，一众网友相当乐见其成，戏称这回扎心了吧老妹，让你还作不作？

这件事也造成我们黄鳝君一时占据各大头条，一时声明大燥。一时让我们都忽略了黄鳝原来是可以吃的而且是美味，下面就让小编跟大家分享下吧！

黄鳝君

黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。

那么就是最简答也是最原味的红烧黄鳝的做法：

红烧黄鳝

简介

红烧黄鳝颜色褐红，肉嫩汁浓，味道鲜美，喜欢的朋友也动手试试吧！

时间与份量

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人

食材

主料

黄鳝：400g

辅料

泡姜 适量 红尖椒 适量 花椒粒 适量 料酒 适量 白糖 适量

蒜子 适量 蒜子 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量

步骤

1.首先将黄鳝切片、泡姜切片、蒜子切块，大葱斜刀切圈，红尖椒切节。

2.准备好一个碗，倒入切好的黄鳝，淋入适量料酒，搅拌均匀，腌制十分钟后，洗净。

3.锅中倒入油，下入蒜子、姜片，煸炒数秒，加入花椒粒、豆瓣酱，炒红锅底

4.接着加入大葱，下入鳝片，翻炒至变色后，再淋入料酒、生抽，加半勺白糖翻炒，然后倒入适量清水，以盖过鳝鱼二分之一为宜，盖上锅盖，小火炖十分钟后，加入红椒，大火收汁，就可以出锅装盘了。

就这样一盘香喷喷的红烧黄鳝就上桌了~