​膏黄肉美！现在吃大闸蟹刚好！

膏黄肉美！现在吃大闸蟹刚好！

又到了吃螃蟹的季节，眼下，膏黄肥满的螃蟹大量上市，目前的蟹价如何呢？ 

在西门农贸市场水产品销售区，螃蟹已经占据了各个摊位显眼位置，销售商段明一家一大早就忙活起来，熟练地帮买家捆扎螃蟹。水箱里的螃蟹个个“张牙舞爪”，很是鲜活，肉蟹个头肥大，膏蟹的肚子膏多油满，十分肥美。

【顾客 王思涛】这个时候螃蟹比较饱满，买点回去给小孩吃。

据段大哥介绍，时下正是品尝螃蟹的最佳时节，且相比中秋、国庆前后，10月下旬市场上由于货源逐渐充足，螃蟹价格也更加亲民。

【销售商 段明】现在螃蟹价格2两是12元一只，2.5两15元左右一只，2.8～3两的21元左右一只。

据了解，现在正是吃母蟹的好时节，量多且品质好，公蟹相对成熟得晚一些，在11月会大量上市。

为了满足各地吃货们的需求，石屏大闸蟹不仅在本地市场上销售，还坐上了电商快车销往千家万户。段明说，通过微信、电话联系等方式，一天的电商销量在五百只左右。

大闸蟹味道虽然鲜美，含有高蛋白，但也是一种高嘌呤、高胆固醇的食物。每人每次吃蟹不要超过四两，啤酒、海鲜等食物长期食用，容易导致高尿酸血症，从而导致痛风，不宜过量食用。

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挑蟹小技巧：

市民们在挑选大闸蟹时，可以观察状态和颜色、看肚脐、捏蟹腿和闻味道。如果蟹壳呈青黑色并且有光泽，肚脐发白凸起，蟹脚捏起来硬实，那也说明这只大闸蟹是新鲜壮实的。

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