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​普洱茶生茶好还是熟茶好喝(普洱生茶的口感如何)

2024-04-12 21:36 来源:贴说网 点击:

普洱茶生茶好还是熟茶好喝(普洱生茶的口感如何)

一、普洱生茶品性口感

普洱生茶通常色泽呈现墨绿,条索清晰,紧致结实,冲泡汤色黄中带绿,浅尝微涩,香气升腾远扬,清香四溢。叶底呈黄绿色调,叶片鲜亮透绿,极富柔韧性。

倘若存放三年以上的普洱生茶,经过时间的沉淀,色泽已经转化为黄褐色,条索清晰密实,冲泡之后茶汤呈金黄色泽,靓丽好看,口感细腻润滑,香味浓郁。

时间是具有魔法的调剂师,贮存十五年以上的生茶,茶叶呈现褐黄色泽,部分茶叶褐中现黑。

冲泡之后茶汤呈现橙黄偏红的艳丽色泽,口感醇厚丰盈,滋味浓厚润泽,叶底也呈现浓郁的黄褐色。

二、普洱熟茶的品性口感

普洱熟茶经复杂工艺发酵而成,原本含有多种刺激性物质经过发酵转换,茶性已经温润平和。

新制而成普洱熟茶略带有渥堆的味道,品尝起来口感略燥,静等贮存几个月,经过时间沉淀,口感就会温润很多。

再经过几年的反复转化,茶中的堆味燥感逐渐散去,这时候就会呈现出温润平和的口感。

特别适合中老年朋友品茗,也非常适合体质寒凉的朋友日常品饮。普洱熟茶茶叶色泽呈现红褐色,芽头却呈现漂亮的金色。

冲泡之后汤色响亮红润,清亮艳丽,口感醇厚浓郁,滋味顺滑润泽,熟茶香气四溢,回味悠长,叶底呈现深红或是黑褐色。

三、讲了那么多,那么喝普洱茶究竟是生茶好还是熟茶好呢

普洱生茶略有苦涩滋味,但是回甘迅速,生津止渴,香气清丽,口感冲击力强,可利尿消肿,提神醒脑,是办公场所不可多得的好帮手。

普洱熟茶口感醇厚丰盈,苦涩已去,更显醇香浓郁,汤感柔顺细腻,是养胃护胃的绝佳选择。

究竟是生茶好还是熟茶好呢?叶掌柜觉得这是仁者见仁智者见智的事儿,完全可以根据个人的喜好口感来选择,毕竟适合自己的茶才是真正的好茶!

普洱茶其品性特点决定它具有减肥降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降压、利尿消肿、明目助消化等日常健康作用。

普洱茶对身体健康有诸多好处,但值得注意的是,当身体处于特殊时期不宜饮用,如经期、孕期、哺乳期、更年期以及病患者不宜喝茶的特殊时期,以免加重病情身体状况。

普洱生茶茶性偏寒凉,非常适宜易上火的朋友品茗饮用,熟茶茶性温和,更适宜体质寒凉的朋友品茗饮用。

【总结】

生茶要比熟茶好。因为,生茶相较于熟茶保留了更多的香气,随着岁月沉淀,生茶的变化要比熟茶更难以预测,更迷人。

熟茶注重口味,而且马上可以品饮,而生茶最好存放3年以上再喝会更安全。

一般来说,好的生茶是不会拿去发酵成熟茶的,但是不排除一些发烧友会拿一些高端原料来做。