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​煮了的竹笋在冰箱可以保存多久 煮过的竹笋可以放几天

2024-03-05 22:28 来源:贴说网 点击:

煮了的竹笋在冰箱可以保存多久 煮过的竹笋可以放几天

煮了的竹笋在冰箱可以保存两个月左右。竹笋煮熟之后再放入冰箱冷藏可以延长其保质期,一般来说可以存放两个月左右的时间。在冰箱的冷藏环境下,低温可以帮助抑制细菌和微生物的生长,还能降低竹笋的新陈代谢水平,有效地延长竹笋的存放期。

挑选竹笋的方法

1、笋壳:要完整并紧贴笋肉,颜色以棕黄色为佳,绿色为次。

2、颜色:看根部边上的颜色,白色为上品,黄色次之,绿色为劣。笋肉越白越好吃。

3、肉质:用指甲轻抠笋的截面,如果可以轻易抠出小坑,则竹笋肉质鲜嫩。

4、硬度:笋壳要带点硬度,太软则表示出土时间偏长,不够新鲜。

鲜竹笋发黑能不能吃

鲜竹笋发黑不能吃。新鲜竹笋的笋肉,味道清香、质地脆嫩,外观颜色以淡黄色、绿色为主,如果出现发黑的现象,多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象,这种情况下的竹笋不能继续吃,需尽快扔掉处理。