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​赤小豆与红小豆的区别的功效和作用 赤小豆和红小豆的功效一样吗?

2024-03-01 13:31 来源:贴说网 点击:

赤小豆与红小豆的区别的功效和作用 赤小豆和红小豆的功效一样吗?

赤小豆质地坚硬难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密。红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等。赤小豆有催乳、行血补血、健脾去湿、利水消肿功效,红豆主要功效是治愈理气、通经、治疝气、利尿。

1、营养成分不同

红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养成分。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。

2、药效不同

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。赤小豆具有有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

3、功效不同

赤小豆富含叶酸,产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效,可以治疗流行性腮腺炎,肝硬化腹水。红豆主要功效是治愈理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。

4、口感不同

赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。从口感来看红豆更适合食用。