​竹荪的网状部分能吃吗?竹荪哪里不能吃图解

竹荪的网状部分能吃吗?竹荪哪里不能吃图解

竹荪是一种非常好的养生食品，今天小编就要为大家介绍一下竹荪哪里不能吃的图解，竹荪的网状部分能吃吗?

竹荪的网状部分能吃吗

竹荪的网状有的品种是可以吃的，不喜欢头部网状的也可以去掉，只留下竹荪筒煲汤;

竹荪不宜长时间炖煮，所以最后汤快煲成时再放入即可。

竹荪哪里不能吃的图解

竹荪在烹饪前要先去掉根部小白圈，不然会有点怪怪味道根部不要吃，不是因为有毒，只是有生涩味而已。

上面的网看品种!四川的短裙竹荪、长裙竹荪的裙都可以吃。

竹荪烹饪要点

1、竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。

2、干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

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