​黑虎虾的虾线怎么挑 黑虎虾要去虾线吗

黑虎虾的虾线怎么挑 黑虎虾要去虾线吗

一般在做虾的时候都是会把虾线给去掉的，但是不同的虾去虾线也不太一样的，这个黑虎虾的虾线应该怎么去掉才好？在吃黑虎虾的时候要是不想去虾线的话可以吗？

黑虎虾的虾线怎么挑

第一步，用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度；

第二步，刺进后用牙签向外挑；

第三步，接着向外挑，直至黑线全部出来；

第四步，用手指轻轻捏住黑线；

第五步，均匀用力拽出。

黑虎虾要去虾线吗

黑虎虾取虾线当然是一个必要的过程，因为这种虾虽然特别的好吃，但是它的背部也是很有这样比较脏脏的东西，因为这种东西就像是它的消化部，它的消化道里面会有很多的细菌，而且里面还会有很多的食物残渣，所以看起来特别的恶心，我们必须要把这些东西全部都去除。

黑虎虾可以白灼吗

黑虎虾是可以白灼的,白灼算是最容易的做法了,解冻完毕后再放进蒸格里面大火蒸煮即可食用,在蒸的时候可以在下面蒸煮的水里放进一片姜片,一点点大蒜去腥。

黑虎虾要焯水吗

可以。 因为冷冻的虾直接炒里面的肉质不容易熟透,最好办法就是先焯水后再炒。