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​冬瓜的储存方式有什么呢 冬瓜可以放多久呢

2024-05-27 21:36 来源:贴说网 点击:

冬瓜的储存方式有什么呢 冬瓜可以放多久呢

大家在生活中应该都听说过冬瓜皮吧,但是你了解冬瓜皮吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟冬瓜的储存方式有什么呢,以及冬瓜可以放多久呢?如果你也想知道我们就一起来学习吧。

冬瓜的储存方式有什么呢

冬瓜比较耐贮藏,贮藏适宜温度为10~20℃,相对湿度为85%左右,贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种,管理得当贮藏期可达4个多月。1、采摘在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤,避免病菌入侵,宜用剪刀剪藤,留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高,不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸,切勿丢滚碰撞,否则容易造成倒瓤损伤,不利于贮藏。

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冬瓜可以放多久呢

一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C,相对湿度在80%-85%之间,所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下,没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右;而冬季温度较低,一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。

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冬瓜要怎么挑选呢

1.看大小:一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了,如果我们选择的冬瓜太多了,那么放一段时间之后就会发现冬瓜的口感比较差,水分也是会比较少的了,而且吃起来也很松软,我们需要避免哦。

2.看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候,可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹,尽量挑选表面光滑,没有坑包的。

3.看颜色:冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色,大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味,但煮久了容易变成水状,口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说,选择墨绿色的冬瓜较好。

4.看软硬:可以用手掐一下切开的冬瓜片,如果感觉很软,表示冬瓜肉质松散,这种冬瓜口感不好,应选择瓜肉较硬的,这样的冬瓜水分也是比较充足的,吃起来口感是非常不错的了,我们大家不能错过哦。

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冬瓜的生环境是怎么样的呢

冬瓜对环境条件的要求温度冬瓜是喜温蔬菜,耐热性强,怕寒冷,不耐霜冻,只能安排在无霜期内生产。冬瓜生长发育的适温为25℃~30℃,成株可忍耐40℃左右的高温,在高湿的环境下,短时间内可安全度过50C的高温。成株对低温的忍耐能力较差,其临界温度为15℃。长期低于15℃,则叶绿素形成受阻,同化作用能力降低,影响开花授粉,即使坐了果也发育缓慢,如果再遇上光照差,则往往造成有机营养亏损而出现黄萎化瓜,甚至植株枯死。