贴说网 > 生活 > 正文

​香椿不焯水可以炒鸡蛋吗

2023-06-30 23:05 来源:贴说网 点击:

香椿不焯水可以炒鸡蛋吗

不建议香椿不焯水就炒鸡蛋。不焯水的香椿口感不好且稍带苦涩,内含亚硝酸盐对的人体危害较大,食用之后可能会对人体肠胃造成伤害,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。

香椿不焯水可以炒鸡蛋吗

香椿味苦性平,其中含有一定的亚硝酸盐,可能会加重人体胃肠道负担,焯水之后的香椿可提高食用安全性。

不焯水的香椿与胃酸容易生成不易消化的物质,可能会导致食用者消化不良。

另外焯水后的香椿不仅口感佳还能更好的保持原有香椿的绿色。