​葡萄酒杯的持杯方式有哪些？葡萄酒杯的正确握法

葡萄酒杯的持杯方式有哪些？葡萄酒杯的正确握法

葡萄酒杯的持杯方式有多种，常见的有三种。第一种是手握杯底，常用于品尝较小的杯型，可以更好地掌握杯底的平稳状态，细细品味葡萄酒的香气。第二种是手掌握杯杯肚或者杯柄，适用于大型的杯型，可以更好地掌握整个酒杯，更稳定地喝下酒体。第三种是拇指和食指扣住杯干，剩余三指松开，通常使用于挑选餐前佳酿，更注重杯型与葡萄酒的呼应性。三者都具有各自特点，可根据自己的喜好及酒杯大小进行选择。

一：葡萄酒杯的持杯方式有哪些

葡萄酒正确的拿法：正确拿红酒杯的姿势应该是：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。

如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯;其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的品质。

拿酒杯的姿势：宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，比较容易走动，而且更方便观看酒的色泽及挂杯。

干杯不能用力，只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

红酒错误的拿法：杯子不能乱拿，大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。

喝红酒时握杯的姿势是非常重要的，其实我们在喝红酒的时候不难发现，在握住高脚杯的时候通常拇指和一只或者是二只手指中间轻握，这也是最简单的一种方法，这是要掌握的，其实还有很多朋友对于喝红酒时握杯的姿势还不是很准确的掌握，其实喝红酒时不建议用整个手掌将酒杯握住的，由于手掌的温度会影响到酒的品质。

喝红酒拿杯的正确姿势是什么？

红葡萄酒的美味博得众多人的喜欢，然而红酒拿杯的正确姿势非常重要，一起看看吧。

6月24日晚，上海国际电影节落下帷幕，伊朗影片《熊》夺得最佳影片金爵奖，华语电影《神探亨特张》夺得最佳导演奖，《萧红》获得最佳摄影奖。作为本届上海电影节的评委，中国女演员李冰冰这次的表现优雅干练、不卑不亢，让很多人看到了她沉稳的一面。可谁知影后也有出糗的一面。《狄仁杰之通天帝国》众主创，华谊兄弟总裁王中磊，导演徐克、制片人施南生、主演刘德华、李冰冰、刘嘉玲一起亮相威尼斯电影节的时候，众人心情大好，更是酒意渐浓，喝起红酒来真是爽快之极，可是当大家聚焦李冰冰的时候，却着实把大家雷到了。大家注意到冰冰的酒杯拿法与其他人有什么不同吗?

手离酒越远越好。敬酒的时候可以拿杯柱，自己喝的时候，如果你拿的稳，拿杯脚也是可以的。

因为红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒杯的接触，而长长的杯柱就是方便大家手不接触酒杯本身的，老外发明的红酒，自然就有人家的喝法。

用整个手掌拿红酒杯身，是喝红酒的最大硬伤，我们的影后竟然把这个小常识给疏忽了。喝红酒有两种姿势，第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。如果握住杯壁，手指就会挡住视线影响观看视野;而握住杯柱的话，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，随心所欲。

另外一种持杯方式是，用手拿着杯子的底座部分。就是说用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，是一种非常专业优雅的持杯方法，更适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。宴会上，如果需要拿杯走动与别人交谈，用这种持法，决对会让人眼前一亮，从人群中脱颖而出!

当然，这些只是从专业拿杯的角度来探讨何谓正确的拿杯方式。个人习惯不同，拿杯的方式不同。哪种方式更适合自己，才是最好的。

如此看来不仅仅喝红酒时，握杯的姿势非常的重要，同时在握住酒杯后也需要将酒杯顺时针的进行摇晃，这样更有利于让酒中的果香气息充分的发挥出来，从而对于酒的品质上和口感上会有着更加不错的效果，所以我们在品尝时会因为摇杯的动作而使酒感更加的饱满，从而酒体看上去更加的醇厚。

二：葡萄酒杯的持杯方式是什么

1.

握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。 这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

2.

握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯...

3.

除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体（盆）吧，否则持杯时...

4.

若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动...

三：葡萄酒杯的持杯方式是

葡萄酒杯没有唯一的正确持法，依不同的场合、不同的需要，持法是可以变换的。

一般情况下，为了避免人体温度影响酒的适饮温度，挥发美酒本来的香味；通常会选择在杯子远端-杯柄底端或底座-等部位持杯，常用持法如下：

1、拇指、食指扣住底座：

适用场合：人少，长时间静立或坐着的场合。

缺点：

A：不太适合力气小的女士；

B：但凡被他人碰一下，你或者你周围的人基本没啥好下场。

2、拇指、食指、中指三指扣住底座：

适用场合：依旧是人少，长时间静立或坐着的场合。

缺点：女士不必要那么吃力就可以持杯了，但是缺点依然是致命地不稳！

3、拇指、食指捏住底座，其余三指半握拳状抵住底座下部：

适用场合：绝大多数场合都可以用到。

缺点：只要把杯子在胸前护好，就能够做到在酒会中穿梭自如了，但是遇到几百上千人的大型活动还是不能避免意外发生。

4、拇指、食指捏住杯柄底端：

适用场合：人少，长时间静立或坐着的场合。

缺点：酒会中的作死持杯法。

5、拇指、食指捏住杯柄底端，其余三指半握拳状抵住底座下部：

适用场合：绝大多数场合都可以用到。

缺点：只要把杯子在胸前护好，就能够做到在酒会中穿梭自如了，但是遇到几百上千人的大型活动还是不能避免意外发生。

6、五指持住杯柄：

适用场合：所有场合。

几乎没有缺点：只要把杯子在胸前护好，就算遇到几百上千人的大型活动也没问题啦。

7、握住或托住杯身是错误的持杯方法吗？

这是被“葡萄酒原教旨主义者”视为“异端”的持杯方法，因为手掌的温度会导致美酒失去本来的品质；不过也有如此持杯的情况发生：

A、没人规定葡萄酒杯中必须装葡萄酒，当你用葡萄酒杯饮单一麦芽威士忌、干邑或者中国白酒的时候，手握杯身自然加热杯中的酒液有助于醒酒，加速释放酒的香气；

B、当一支酒被冰得温度过低时，你只有这样持杯才能“拯救”杯中的酒液；

C、某些优质的陈年（桃红）香槟具有优异的勃艮第（黑皮诺）葡萄酒的风格，如果别人循规蹈矩非要按照一般香槟的饮用温度冰镇那支酒而你又不想等待，别在意别人的眼光直接上手暖热它吧；

D、假如你亲自体验过在大型酒会中被不长眼睛的人或者一时没长脑子的自己毁掉好心情或整洁的衣服的话，这么持杯最保险无比（记住，千万别因一时狂喜激动地攥拳，否则下场更惨！）；

E、还有一点点好处就是如果你看到别人对你这么持杯而成见颇深的话，直接把他们从你的酒友（或朋友）名单里划去吧，如果你认为原教旨主义是一种病的话，对饮酒也适用。

更大关于红酒，洋酒方面的知识请

The End