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​干海参的储藏和保存方法(干海参储存冷藏还是冷冻)

2023-06-26 09:21 来源:贴说网 点击:

干海参的储藏和保存方法(干海参储存冷藏还是冷冻)

干海参如何保存最好?

海参易吸收、易存放、易运输

海参虽然是一种营养价值十分丰富的食物,但是,由于鲜海参的自身特性,人们更多的时候食用的是干海参。

干海参是将海参煮制、晾晒、烘干后的产品,其营养成分更易被人体吸收,且更容易存放及运输。

由于海参比较珍贵,很多人在购买之后都会产生“舍不得吃”的心理,尤其是老人,总觉得好东西要留着,结果留来留去有时候可能都会忘记“家里有海参”这回事了。

所以在储存干海参的时候一定要注意保质期的问题!

那么干海参有保质期吗?

按道理说,干海参没有保质期,放多久都能吃。但是干海参虽然已经完全脱水,可外界依然存在能使食物变质的水汽、细菌、霉菌等。这些因素常常是人们无法避免的!

和鲜海参的脱离海水就自溶不同,干海参一般都能存放较长时间,但没有哪种东西可以无限期存放,由于家庭存储条件有限,很多海参在长时间存放之后都可能会出现受潮、发霉 的情况。

一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。

纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。

海参作为一种滋补品,目的是养生保健的,可如果由于保存不慎而变质,或者是吃了变质的海参而对身体造成了损害,那么消费者就要得不偿失了。

毕竟买海参是为了健康,因为舍不得吃而导致海参变质,那损失的就不只是钱了。

有没有什么方法能长时间存放干海参?

干海参的保存,比较重要的一点就是防潮,一般来说,干海参只要密封好,保存在干燥通风的地方就可以长时间存放。

同时,低温也可以延长海参的存放时间 ,但是冰箱冷冻室一般都有水,所以如果需要冷冻存储海参的话,最好是用密封容器以隔绝水分

海参是一种营养价值很高的食物,在对干海参如何保存上,一定要严谨,注意防止营养流失,这样在吃的时候,对身体才不会有损害!