板栗炖鸡可以放红枣吗,煲鸡汤的时候里面可以一起放枸杞、红枣、桂圆、板栗、
板栗炖鸡可以放红枣吗,煲鸡汤的时候里面可以一起放枸杞、红枣、桂圆、板栗、香菇这些吗?还能放什么东西不?
煲鸡汤的时候里面可以一起放枸杞、红枣、桂圆、板栗、香菇这些吗还能放什么东西不
煲鸡汤中完全可以加入,可以起到很不错的养生效果。另外还可以加入麦冬和当归。
板栗炖仔鸡的制作过程是什么样的
刚好前几天炖了板栗炖鸡[呲牙],首先我买的是圆粒粒的板栗?,这种比扁的那种要糯一些,鸡也是土鸡(还是老鸡)了。
1 处理板栗,烧开水把板栗煮5~8分钟左右,用剪刀✂️剪开板栗壳,这时候很好掰的,掰开把幼皮搓掉,板栗处理好了。
2 处理鸡,把鸡剁成块,烧开水煮一下,放料酒,生姜,去味去血水。捞出沥干水分。
3 把板栗放入炖盅里,再把鸡放入炖盅里,放入几片姜,开始清炖。这时候洗几颗大红枣,一个小时后放入大红枣,在放几根葱头(记住只有葱头),45分钟左右后加入盐,最后再等15分钟大功告成啦,营养又清甜的板栗?炖鸡?完美手工……
我是总共炖了2个小时,我觉得原汁原味的,可惜没有拍照片,光顾着做菜去了,因为一家子人等着吃饭也不好拿着手机拍拍了,下次一定补上美图![耶]
枸杞,板栗,红枣,一起能泡酒吗
不要泡酒,泡酒浪费,可以直接吃,都是补血和补肾的好食物…
板栗清炖鸡的做法大全家常
主料
土鸡半只
桂皮1块料酒8克板栗12颗红枣6颗小葱1颗姜3片花椒1克八角1瓣香叶4片草蔻1个
辅料
盐适量
步骤1
首先备齐所有的食材,我这是一只鸡,炖汤用了半只,板栗是我买的时候,直接让卖家给去皮了
步骤2
红枣洗净后,用温水提前浸泡半小时
步骤3
买的板栗去皮的时候,没有去干净,锅中倒入适量的清水,把板栗放入锅中,大火烧开煮2分钟即可关火,这样就能把板栗的皮去的干干净净
步骤4
准备好炖鸡汤的调料,花椒和八角,草蔻和桂皮,香叶和葱姜
步骤5
把土鸡洗净后,用刀剁成块状
步骤6
锅中倒入适量的清水,把鸡块放入锅中,倒入5克料酒,大火烧开后,煮1分钟左右即可关火,捞出洗净后沥干水分
步骤7
把所有的食材都准备好以后
步骤8
电压力锅中倒入适量的清水,把焯过水的鸡块放入锅中
步骤9
锅中再加入板栗
步骤10
放入浸泡好的红枣,加入切段的葱和姜片
步骤11
加入剩下的5克料酒
步骤12
再放入香叶和桂皮,八角和花椒,还有草蔻
步骤13
所有的食材都放入后
步骤14
盖上电压力锅的锅盖,定时20分钟即可
步骤15
20分钟后,板栗炖土鸡汤炖好了,放入适量的盐调味
步骤16
完美结合,营养丰富又汤味鲜美无比
荔枝板栗炖鸡做法
板栗 300克 、 鸡 1只 、 红枣 适量 、 枸杞 1把 、 葱 2根 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
准备好食材:鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
锅热油,倒入食用油,放入花椒炸香,不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉,放一半姜,一半蒜爆香
倒入鸡肉翻炒,翻炒过程中加少许盐,鸡精,料酒调味。
翻炒至鸡油全部熬出。
加入适量的水,可以稍微多一点水,因为后面还要放板栗。再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。
约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。
最后一步
大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透,根据口味适当调味即可。
小贴士
1.剥板栗可以先切一个小口,水开之后把板栗放进去煮1~2分钟,再剥皮就很容易啦。 2.要先炖鸡,等鸡肉炖熟后再放板栗,这样不影响板栗的口感,否则板栗很容易煮烂。
枕头下面放红枣,栗子,铃铛和黑豆是什么意思啊
1. 板栗不肾,红枣补血,黑豆补肾2. 可以一起煲汤,补血补肾。
3. 红枣适合煲甜汤,建议去掉红枣。
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