贴说网 > 生活 > 正文

​姜江米茶是大米好还是糯米好 姜米茶为什么用大米

2024-03-21 18:15 来源:贴说网 点击:

姜江米茶是大米好还是糯米好 姜米茶为什么用大米

姜米茶用的是大米,把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒,翻炒至大米变成金黄色,姜没有水分后再合在一起翻炒,炒到姜丝变得非常干即可盛出来,然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。

姜米茶用大米还是糯米

米用普通的大米就行,可以不洗直接下锅炒,也可以洗干净晾干之后再下锅炒。

炒大米的时候,建议开小火慢炒,大火比较容易糊。

姜建议选择老姜,颜色越深越黄,冲出来的茶效果越好。