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​鸡蛋微波炉加热会爆炸原理 鸡蛋微波炉加热会爆炸还能吃吗

2024-03-13 15:56 来源:贴说网 点击:

鸡蛋微波炉加热会爆炸原理 鸡蛋微波炉加热会爆炸还能吃吗

鸡蛋不建议放进微波炉里加热,会有爆炸的危险。与明火加热方式不同,微波炉的加热方式是通过使食物中的水分子震荡而产生热量。当鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻拦,鸡蛋里面的水蒸气得不到释放,就会因内部空气膨胀而引起爆炸。

微波炉不能加热的食物

除了鸡蛋以外,其它带硬壳或带皮的密封食品(如板栗、瓜子、花生)也最好不要放进微波炉里加热。

有些水果里面含有盐粒子(如葡萄、蓝莓等),不宜放进微波炉里加热。

带有金属外包装的食物也不能进入微波炉,如锡纸包装的食物。