​胆固醇最怕的克星 胆固醇的克星食物是哪几种

胆固醇最怕的克星 胆固醇的克星食物是哪几种

夏天天气炎热，身体出汗多就会流失大量水分和无机盐，如果不及时补充水分，就会引起身体不适和食欲不振等问题。

夏天饮食应顺应季节变化，多以清淡为主，减少油腻辛辣的食物，夏天宜多吃些蔬菜瓜果，以补充身体维生素。

我们平时吃的太过油腻，久而久之，体内胆固醇就会超高，胆固醇过高会导致许多疾病的发生，严重导致脑梗，建议胆固醇高的朋友可以常吃这2种食物，降低胆固醇，保护心脏。

豆角

四季豆中含有大量可溶性纤维可降低胆固醇，此外还含有微量元素钾、镁，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担，起到养心、保护心脏健康。推荐食谱：豆角烧土豆

四季豆的筋摘掉，清洗干净，从中间切开，一分为二，先装入盘子里面备用。

一个黄心土豆，去皮，改刀把土豆切成长条，放入水中浸泡十分钟。

大蒜切成片，准备一点干辣椒段，再加入少许花椒，锅中烧上水，加入少许食盐，把四季豆煮3分钟，控水捞出备用。

起锅烧油，把控干水分的四季豆放入锅中，开小火把四季豆煸炒一下，炒干四季豆里面的水分，炒到四季豆表皮起虎皮，微微发黄就可以了。

接着把土豆条煎一下，煎至金黄，放入干辣椒、花椒和蒜片翻炒，炒出香味，把四季豆放入锅中。

加入少许生抽，一勺蚝油，小半勺食盐，少许鸡精，大火把调料炒至融化，翻炒几下就可以出锅了，这样做出来的四季豆和土豆真的是超级的好吃，保证你吃上一口就停不下来。

木耳

推荐食谱：洋葱木耳炒鸡蛋

准备一把木耳，放到碗中，加入一勺面粉，倒入温水，将它泡发，加入面粉来泡发木耳，可以将木耳表面的灰尘和杂质都清理干净。

准备一个洋葱，切去头尾，对半切开，放到盐水浸泡几分钟，就不会辣眼睛了，几分钟后，放到菜板上切成小块，放到碗中备用。

准备青红椒各一个，切成长条，再切成小块备用，大蒜切成片备用。

木耳泡发好了，洗干净放到碗中，打四个母鸡蛋，加一点白醋去腥，再加一点葱花，用筷子充分的搅拌均匀，倒入油锅中，把鸡蛋煎香，煎老一点，先盛出来备用。

5，把木耳焯一下水备用，接下来起锅，油热把大蒜倒下去，炒出蒜香味，炒香之后再把洋葱加进来，木耳也倒下去，然后快速的翻炒均匀，把洋葱和木耳炒至断生，炒好之后把青红椒加进来。

加入食盐调味，再加少许鸡精，一勺生抽，然后快速的翻炒均匀，让调料化开，把里面的食材翻炒入味，最后再倒入煎好的鸡蛋，快速的翻炒，炒出锅气，一道非常简单的洋葱木耳炒鸡蛋就做好了。

以上两种食材都有很好的降低胆固醇效果，四季豆食用时要焯水炒熟，才可以吃，避免发生中毒。而洋葱有杀菌抗癌，降脂降压的功效，保护心血管。

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